Betaina – korzyści z buraka
Spis treści
1. <extra_id_0> TMG <extra_id_1> TMG <extra_id_2> TMG English:
Wraz ze związkiem określanym skrótem SAM (S-adenozylometionina) przyczynia się do procesu metylacji, który polega na przekształcaniu związków chemicznych w naszym organizmie. Różnica polega na tym, że sarkozyna jest składnikiem tworzącym nasze komórki mięśniowe. Jak wiadomo, glicyna stanowi najpopularniejszy i najprostszy aminokwas, jaki występuje w cząsteczkach protein. Natomiast jej przekształcenie do betainy, a tej z kolei do wspomnianej już sarkozyny prowadzi do powstawania gotowego „generatora ATP”. Betaina odpowiada za transformację swojego prekursora do metyloglicyny, która w o wiele łatwiejszy sposób wykorzystywana jest do połączenia z argininą i wytworzenia glikocyjaminy. Trwające już od kilkudziesięciu lat badania na temat wpływu betainy i jej działania w ludzkim organizmie potwierdzają skuteczność jej stosowania w kontekście rozwoju kondycji i sportowej formy. W tym przypadku mowa o uzyskiwaniu sarkozyny, która podobnie jak omawiana betaina, jest pochodną glicyny. Pomimo że niejednokrotnie wspomina się, iż arginina stanowi główny substrat do syntezy kreatyny, badania nad działaniem betainy dowodzą, że to właśnie betaina odgrywa najważniejszą rolę w produkcji tego niezwykle popularnego związku. Niestety forma występująca w owych białkach jest zupełnie nieprzydatna do tworzenia kreatyny. Forma ta niestety jest zbyt skomplikowana, by mogła opuścić komórki nerek i zostać przetransportowana do mięśni. Ten związek ulega następnie reakcji metylacji, co ostatecznie prowadzi do powstania w pełni użytecznej cząsteczki kreatyny. Przede wszystkim TMG należy traktować jako kosubstrat procesu metylacji.2. Pozostałe informacje
Betaina w towarzystwie takich enzymów jak bromelina czy papaina dodatkowo intensyfikuje proces trawienia. Jest to spowodowane zbyt małą liczbę dokładnych badań w tym kierunku. Dokładniej rzecz biorąc, w zaburzeniach trawienia, które wynikają z nieprawidłowej i niedostatecznej produkcji kwasu solnego. Jeżeli chodzi o dawkowanie TMG, nie określono dokładnych porcji aminokwasu, jakie należy stosować. Aminokwas pochodzący z buraka cukrowego jest także stosowany w medycynie.