Szukaj
Język
B12 – tajemnicza czerwona witamina
Spis treści
1. <extra_id_0> Witamina B12 i <extra_id_1>. <extra_id_2>
Witamina B12 jest nam niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Obecnie lekarze na całym świecie zauważają zwiększoną potrzebę przyjmowania witaminy B12 u większości ludzi. Po 50. Roku życia zanika w organizmie możliwość przyswajania witaminy B12. Warto więc zrozumieć, jak jest przyswajana. Po tym następuje wiązanie z białkami R (haptokorynami) wydzielanymi przez gruczoły ślinowe i żołądkowe. Dalej kompleks B12-IF może się związać z receptorami w śluzówce jelita. Tu kupisz ten produkt(4.26)Olimp B12 Forte bio-complex - 30kaps.31, 72 złSprawdź Teraz! Nie spożywają oni jej dostatecznych ilości właśnie ze względu na swój sposób odżywiania. Witamina B12, nazywana inaczej „czerwoną witaminą” (ze względu na swój kolor), jest grupą związków zawierających kobalt. Zwłaszcza jeżeli weźmiemy pod uwagę, że dzisiejsze pożywienie straciło bardzo wiele na jakości. Jest to efekt złej diety oraz mineralnego zubożenia pożywienia. Dzieje się tak, ponieważ w naszym ciele zachodzą naturalne procesy. W żołądku witamina B12 związana z białkami żywności pod wpływem kwasu solnego i pepsyny dysocjuje do postaci wolnej. Następnie w jelicie cienkim proteinazy trzustkowe częściowo degradują białka R, uwalniają witaminę B12, która wiąże się z IF (czynnikiem Castle’a wydzielanym przez komórki okładzinowe żołądka). Zostaje wchłonięty do komórki jelita cienkiego (enterocytu) i dopiero w jej wnętrzu dochodzi do oddzielenia się witaminy B12 i przedostania do krwiobiegu. Oprócz osób po 50. Roku życia także weganie powinni zadbać o odpowiedni poziom tej witaminy. Dowiedziono również, że regularne przyjmowanie witaminy B12 zmniejsza obfitość krwawień, a także reguluje cykl miesięczny. Należą do nich adenozylokobalamina, metylokobalamina, hydroksykobalamina i cyjanokobalamina.2. <extra_id_0> Jak działa <extra_id_1> Jak działa <extra_id_2> Jak działa witamina B12
Najlepszymi źródłami witaminy B12 są: –wątroba; – jaja; – nerki; – chude mięso; – ryby; – produkty mleczne. Należy jednak przestrzec ponownie wegetarian, ponieważ okazało się, że nie jest to witamina B12, a tylko strukturalnie podobny związek blokujący wchłanianie właściwej witaminy. Właśnie stąd mogą wynikać problemy, np. Związane zanemią. Swego czasu panował pogląd, że znajduje się ona również w niektórych produktach roślinnych. Jedynie produkty zwierzęce mogą być źródłem witaminy B12 – co jest niewątpliwie złą wiadomością dla wegetarian i wegan.3. Działanie
Dodatkowo, o czym również już wcześniej wspomniałem, może regulować cykle miesiączkowe u kobiet z obfitym i nieregularnym krwawieniem. Bierze udział w procesach podnoszących wydajność mózgu oraz wzmaga koncentrację, co jest szczególnie ważne dla młodzieży i osób pracujących umysłowo. Uczestniczy w procesie syntezy metioniny przebiegającym w komórkach ciała. Brak witaminy B12 może zahamować ten proces, a co za tym idzie – sprawić, że nieprawidłowo będą działać m.in. Jelita i układ pokarmowy. Ma działanie antydepresyjne. Jak już wspomniałem, odgrywa kluczową rolę w produkcji czerwonych krwinek, dzięki czemu zapobiega anemii. Witamina B12 działa także pozytywnie na układ nerwowy. Prócz tego „konserwuje” układ nerwowy i nie doprowadza do jego zaburzeń. Mówiąc prościej, chodzi o produkcję aminokwasów w naszym ciele. Dodatkowo witamina B12 obniża poziom złego cholesterolu LDL oraz poprawia nastrój. Witamina B12 ma bardzo szerokie działanie na nasz organizm.4. Niedobór
Niedobory witaminy B12 powodują szereg poważnych dolegliwości. Wśród nich należy wskazać: – anemię; – opóźnienie wzrostu; – biegunki lub zaparcia; – bóle mięśniowe; – zwiększone ryzyko wystąpienia miażdżycy wieńcowej i schorzeń układu krążenia; – wypadanie włosów; – problemy dermatologiczne: trądzik, zapalenie skóry, wysypki; – bezsenność, zaburzenia nastroju, drażliwość, niepokój, stany depresyjne; – zburzenia motoryczne, demencje, problemy z koncentracją oraz zapamiętywaniem; – mrowienie i drętwienie kończyn oraz zaburzenie ich czucia.
