Szukaj
Język
Alternatywne słodkości na tłusty czwartek
Spis treści
1. Pieczone pączki z dżemem malinowym
Składniki: – 3, 5 g drożdży suszonych, – 100 g ciepłego mleka, – 30 g masła, – 50 g jajka, – 40 g cukru, – 130 g mąki pszennej, – 100 g dżemu malinowego, – cukier puder do dekoracji. Sposób przygotowania1. Drożdże wsypać do ciepłego mleka, dodać łyżeczkę cukru i wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce. 2. Do większej miski wbić jajko i ubić je z resztą cukru. Dodać mąkę przesianą przez sitko, miękkie masło i mleko. Delikatnie wyrabiać ciasto. W razie potrzeby dodać więcej mąki. Przykryć miskę i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. 3. Następnie wyłożyć ciasto na oprószony mąką blat, uformować wałek i pokroić na równe części. 4. Z każdej części uformować gruby placek, na środek nałożyć łyżeczkę dżemu i uformować z ciasta kulkę. 5. Ułożyć kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić do wyrośnięcia na 15 minut. W tym czasie rozgrzać piekarnik. 6. Posmarować pączki roztrzepanym jajkiem (opcjonalnie). Piec do zrumienienia w 180°C (ok. 15 minut). 7. Gotowe pączki oprószyć cukrem pudrem.2. Muffiny z białą czekoladą
Składniki: – 60 g płatków owsianych, – 100 g banana, – 50 g jajka, – 3 g proszku do pieczenia, – 25 g białej czekolady, – 50 g mrożonych jagód. Sposób przygotowania1. Płatki, obranego banana i jajko zblendować, dodać proszek do pieczenia, wymieszać. 2. Czekoladę posiekać, dodać do ciasta i wymieszać. Dodać jagody i ponownie delikatnie wymieszać. 3. Ciasto umieścić w foremkach do muffinów i piec do zrumienienia w 180°C (10–15 minut).3. Kulki migdałowo-kokosowe
Składniki: – 150 g ciecierzycy z puszki, – 20 g masła migdałowego, – 10 g oleju kokosowego, – 25 g odżywki białkowej (waniliowej), – 30 g wiórków kokosowych, – 10 g erytrytolu, – kilka obranych migdałów (w całości). Sposób przygotowania1. Wszystkie składniki z wyjątkiem wiórków i migdałów zmiksować. 2. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Z masy formować niewielkie kulki. Jeśli masa będzie za rzadka, dodać więcej wiórków. 3. W każdą kulkę włożyć migdał i obtoczyć w wiórkach kokosowych. 4. Umieścić w lodówce na kilka godzin. Podawać schłodzone.
