Szukaj
Język
5 składników mineralnych na mocne włosy i paznokcie
Spis treści
1. Żelazo
Stanowi także składnik niektórych grup białkowych i enzymów, takich jak cytochromy, katalaza czy peroksydaza. Żelazo zapobiega też nadmiernemu łamaniu i rozdwajaniu się paznokci, ponieważ wpływa wzmacniająco na ich strukturę. Z racji tego, że żelazo bierze czynny udział w budowie i wzroście włosów, niskie stężenie tego pierwiastka we krwi wiąże się z pogorszeniem ich jakości – stają się cienkie, łamliwe i łatwo wypadają. W badaniu, w którym udział wzięło 80 kobiet skarżących się na chroniczne wypadanie włosów, wykazano u nich niskie stężenie ferrytyny – białka magazynującego żelazo (H. Jego niedobór wiąże się z obniżonym stężeniem tego pierwiastka w organizmie. Do najlepszych źródeł pochodzenia zwierzęcego należą: czerwone mięso i podroby (szczególnie wątróbka), jaja kurze, niektóre ryby (np. Sardynki). Należy jednak zwrócić uwagę na formę żelaza w wyżej wymienionych produktach – od niej zależy biodostępność, czyli stopień wchłaniania danego składnika przez organizm. Jego wchłanialność szacuje się na ok. 15–35%. Aby zwiększyć przyswajalność żelaza z produktów roślinnych, należy zadbać o obecność kwasu askorbinowego (witaminy C) w posiłku. Dobrym sposobem na dostarczenie witaminy C wraz z posiłkiem jest dodanie porcji warzyw lub owoców. Przede wszystkim uczestniczy w transporcie tlenu, zapewniając dotlenienie i prawidłowe funkcjonowanie wszystkich komórek. Są one odpowiedzialne za procesy przeciwutleniające, a także chronią przed wolnymi rodnikami, które przyspieszają starzenie organizmu oraz osłabiają kondycję skóry i włosów. Do najczęstszych objawów niedoboru zalicza się ogólne osłabienie, senność, dużą męczliwość. U osób z niedoborem obserwuje się również zmianę wyglądu paznokcia – charakterystyczne są bladość płytki oraz obecność podłużnych prążków i rowków. Rasheed i wsp. 2013). Aby zapewnić odpowiednią podaż żelaza wraz z dietą, należy sięgać po produkty obfitujące w ten mikroelement. Wśród produktów roślinnych wysoką zawartością żelaza charakteryzują się: pestki dyni, produkty pełnoziarniste, nasiona roślin strączkowych, suszone morele i śliwki oraz warzywa, takie jak brokuł, jarmuż, dynia i buraki. Żelazo ze źródeł zwierzęcych występuje w formie hemowej. W przypadku żelaza pochodzącego z roślin – ma ono formę niehemową, której biodostępność wynosi 2–20%. Związek ten w znacznym stopniu poprawia dostępność żelaza niehemowego. Jednym z najważniejszych mikroskładników, który odgrywa niezwykle istotną rolę w organizmie, jest żelazo.2. <extra_id_0> Źródła <extra_id_1> <extra_id_2> Źródło:
Bierze udział w syntezie kolagenu, elastyny i kwasu hialuronowego, czyli podstawowych składników budulcowych skóry. Do najszybciej zauważalnych objawów niedoboru krzemu zalicza się pogorszenie kondycji skóry, włosów (rozdwajanie końcówek, wypadanie, łamliwość) i paznokci (osłabienie, kruchość). Dostarczenie jego odpowiedniej ilości przyczyni się do: – wzmocnienia struktury włosów, – zmniejszenia łamliwości paznokci, – ograniczenia wypadania włosów, – uelastycznienia skóry, – spowolnienia procesów starzenia, – przyspieszenia wzrostu włosów i paznokci. Duże jego ilości zawierają otręby, kasza gryczana, jaglana, chleb razowy, płatki owsiane, orzechy (szczególnie migdały), warzywa korzeniowe, fasola, szparagi, ogórek, czosnek, cebula. Do obfitujących w największe ilości tego pierwiastek należą: skrzyp polny (zawartość krzemu aż 60%), pokrzywa, perz i rdest ptasi, które od dawna słyną z właściwości wzmacniających kondycję włosów i paznokci. Krzem to półmetal powszechnie występujący w przyrodzie. Odpowiada również za uszczelnienie naczyń włosowatych i detoksykację organizmu. Dzienne zapotrzebowanie na krzem wynosi 20–30 mg. Krzem występuje głównie w produktach roślinnych. Istotne źródło krzemu mogą stanowić również zioła. Warto przyrządzać napary z wymienionych ziół, jednak należy pamiętać, że efekty będą widoczne tylko w przypadku regularnego stosowania. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu – stanowi jeden z ważniejszych składników tkanki łącznej, jest potrzebny do budowy ścian komórkowych, ścięgien, kości i stawów.3. <extra_id_0> Słowa kluczowe <extra_id_1> <extra_id_2>
Jest podstawowym komponentem metioniny, cystyny i cysteiny, czyli aminokwasów siarkowych. Właśnie dlatego siarka jest niezbędnym dla zachowania zdrowego wyglądu elementem diety. Niedobór siarki prowadzi do wzmożonego wypadania włosów, zwiększenia łamliwości paznokci, a także utraty jędrności i blasku skóry. Muizzuddin, R. Badanie to potwierdza znaczenie siarki jako makroskładnika ważnego dla zachowania urody. Duże ilości zawarte są także w cebuli i czosnku. Siarkę można znaleźć również w niektórych owocach – truskawkach, morelach i awokado. Istotnym składnikiem mineralnym o charakterze budulcowym jest również siarka. Wchodzą one w skład keratyny, która buduje włosy, skórę i paznokcie. Wzmacnia strukturę włosów, sprawia, że są one gładkie i lśniące, a także reguluje wydzielanie łoju, dzięki czemu wolniej się przetłuszczają. W badaniu, w którym udział wzięły 63 kobiety w wieku 35–59 lat, wykazano, że suplementacja organicznej siarki w znaczący sposób wpłynęła na poprawę wyglądu oraz kondycji włosów i paznokci (N. Benjamin 2019). Do najlepszych źródeł tego pierwiastka zaliczane są produkty wysokobiałkowe – mięso, jaja, mleko i przetwory mleczne. Spośród innych warzyw wyróżnia się: kapustę, kalafior, brokuły, rzodkiewkę, rzepę, rośliny strączkowe, chrzan i karczochy. Podobnie jak w przypadku żelaza niehemowego wchłanianie wspomaga obecność witaminy C. Nie bez powodu zyskała miano „pierwiastka piękności”.4. <extra_id_0> Tomasz <extra_id_1> Tomasz <extra_id_2> Tomasz Selen English:
Mają one istotne znaczenie dla układu odpornościowego i pracy tarczycy, a także odpowiadają za stan włosów i paznokci. Warto podkreślić, że w przypadku tego pierwiastka zarówno zbyt niskie stężenie, jak i jego nadmiar mają negatywne działanie. Selen w największym stężeniu występuje w wodzie i glebach, dlatego jego zawartość w produktach żywnościowych może być bardzo zmienna. Dobrym przykładem obrazującym różnice w zawartości selenu w zależności od kraju pochodzenia są orzechy brazylijskie, uznawane za jedno z najlepszych jego źródeł. Najmniej tego pierwiastka zawierają orzechy z Boliwii, trochę więcej te, które pochodzą z Brazylii i Peru. Oprócz orzechów brazylijskich do najlepszych źródeł selenu należą ryby i skorupiaki, grzyby, drożdże oraz czosnek. Bierze on udział w syntezie selenoprotein, czyli związków białkowych. Z tego względu niedobór selenu objawia się pogorszeniem ich kondycji. Odpowiednia podaż selenu zapewnia sprężystość włosów, a także zapobiega ich wypadaniu. Na ilość tego pierwiastka wpływają czynniki klimatyczne, odczyn gleby, obecność substancji organicznych, a także aktywność mikroorganizmów znajdujących się w glebie. Ilość selenu może wahać się od 1, 6 do 20, 2 µg/g. Najwyższą wartość przypisuje się orzechom z krajów Ameryki Południowej. Pierwiastkiem potrzebnym do zachowania zdrowego wyglądu włosów i paznokci jest również selen.
