Szukaj
Język
5 produktów wspierających pracę serca
Spis treści
1. Jak dieta wpływa na pracę serca
Miażdżyca to choroba polegająca na zatykaniu żył blaszką miażdżycową złożoną m.in. Ze złogów cholesterolu. Gdy blaszka zatka całą średnicę naczynia, dochodzi do zawału, który może prowadzić nawet do śmierci. Gdy krew z dużą siłą naciska na naczynia tętnicze, serce musi włożyć większą pracę, by utrzymać stałe krążenie krwi. Dieta zachodnia, oparta na wysokokalorycznych produktach przetworzonych, zawierająca duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, cukrów prostych i soli, potęguje to ryzyko. Z kolei ryzyko schorzeń układu krążenia zmniejsza dieta śródziemnomorska, która jest uznawana za najzdrowszą dietę świata. Jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych, błonnika pokarmowego i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca. Jeśli choroba dotyka obwodowego układu krążenia, np. Żył objętych miażdżycą, serce również może na tym ucierpieć. Blaszki miażdżycowe mogą umiejscowić się w naczyniach wieńcowych dostarczających składników energetycznych i tlenu niezbędnych do pracy serca. Inną chorobą obciążającą serce jest nadciśnienie. Ryzyko wystąpienia miażdżycy i nadciśnienia w dużej mierze zależy od stosowanej diety. Spożywanie produktów typu fast food, słodyczy, smażonych mięs czerwonych (wołowiny, wieprzowiny) oraz przetworów mięsnych (parówek, wędlin, kiełbas) niekorzystnie wpływa na pracę serca, gdyż te produkty są źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, soli i cholesterolu. Opiera się głównie na produktach roślinnych – warzywach i owocach, pełnoziarnistych produktach zbożowych, nasionach roślin strączkowych, orzechach i nasionach, olejach roślinnych – oraz na niewielkim dodatku chudych produktów odzwierzęcych: nabiału, jaj, mięs i ryb. Właściwa praca serca jest ściśle powiązana z funkcjonowaniem całego układu sercowo-naczyniowego.2. Prawidłowa praca serca – zalecenia żywieniowe
Tłuszcze nienasycone, zwłaszcza te z rodziny omega-3, powinny być częściej wybierane zamiast nasyconych kwasów tłuszczowych (tłustych mięs, serów żółtych, śmietany, masła). Dodatkowo dieta może być uzupełniona o fitosterole roślinne znajdujące się we wzbogacanych (fortyfikowanych) margarynach miękkich. Ważnym elementem diety dla zdrowego serca jest również wysokie spożycie błonnika pokarmowego, który znajduje się w pełnoziarnistych produktach zbożowych oraz warzywach i owocach. Szczególnie korzystny jest błonnik rozpuszczalny o nazwie beta-glukan, który naturalnie występuje w ziarnach owsa i jęczmienia. Warzywa i owoce dostarczają przeciwutleniaczy i innych fitozwiązków, które pozytywnie oddziałują na zdrowie układu krążenia. Są źródłem potasu, dzięki czemu pośrednio wpływają na zdrowie serca, pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Spośród zaleceń dotyczących zdrowego odżywiania można wyszczególnić kilka, które w dużym stopniu wpływają na właściwą pracę serca. Kwasy omega-3 znajdują się w tłustych rybach morskich (do których należą m.in. Łosoś, makrela, śledź, tuńczyk, szprotki, halibut), siemieniu i oleju lnianym, oleju rzepakowym czy orzechach włoskich. Fitosterole pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Błonnik pokarmowy obniża stężenie cholesterolu, wiążąc go w jelitach i nie pozwalając mu wchłonąć się do krwi. Dlatego warto włączyć do diety naturalne płatki owsiane zwykłe lub górskie (nie błyskawiczne!), kaszę jęczmienną pęczak, pieczywo owsiane czy mąkę owsianą zamiast pszennej. Wykazują właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, rozszerzają naczynia krwionośne, obniżają ciśnienie. Unikanie zbyt dużych ilości soli i alkoholu również wpływa korzystnie na utrzymanie właściwego ciśnienia. Dotyczą głównie rodzaju spożywanych tłuszczów.3. Produkty wspierające pracę serca
Kilka produktów spożywczych zasługuje na szczególną uwagę.4. Tłuste ryby morskie
Rekomenduje się, by spożywać ryby 2 razy w tygodniu, w tym przynajmniej jedna porcja powinna zawierać tłustą rybę morską. Tłuste ryby morskie to m.in. Łosoś, makrela, śledź, tuńczyk, halibut i sardynki. Tłuste ryby morskie są źródłem kwasów omega-3, które wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwzakrzepowe, hipotensyjne (obniżające ciśnienie krwi) i regulujące rytm serca.5. <extra_id_0> Oliwa <extra_id_1> Oliwa <extra_id_2> Oliwa English: Oliwa
Oliwa zawiera sporą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych o działaniu przeciwzapalnym. Dodatkowo polifenole zawarte w oliwie eliminują wolne rodniki i zapobiegają utlenianiu cholesterolu. Regularne spożywanie już łyżki oliwy dziennie obniża również ciśnienie tętnicze krwi. Oliwa z oliwek to charakterystyczny element diety śródziemnomorskiej. Korzystnie wpływa na profil lipidowy, obniża stężenie cholesterolu frakcji LDL. Poprawiają też funkcję śródbłonka naczyniowego i zmniejszają krzepliwość krwi. Biorąc pod uwagę wielokierunkowość działania związków prozdrowotnych znajdujących się w oliwie, jest ona świetnym produktem sprawdzającym się w profilaktyce schorzeń układu krążenia. Tłuszcz ten idealnie sprawdza się do dań na zimno oraz do krótkiego smażenia czy duszenia.6. Inne elementy stylu życia wspierające pracę serca
Poprawia nie tylko wydolność oddechową, ale także krążeniową. Niepalenie tytoniu lub rzucenie palenia także obniża ryzyko wystąpienia schorzeń układu krążenia. Niekorzystnie działa również przebywanie wśród osób palących, tzw. Bierne palenie. Higiena snu, odpoczynek i skuteczne metody radzenia sobie ze stresem pomagają uniknąć nagłych incydentów sercowych, w tym migotania przedsionków i zawału. W codziennym planie dnia należy uwzględnić czas na relaks lub aktywny odpoczynek. Przewlekły stres może niekorzystnie wpływać na rytm pracy serca oraz ciśnienie tętnicze krwi. Ogromne znaczenie ma również regularna aktywność fizyczna o umiarkowanej intensywności. Codzienny ruch w dłuższej perspektywie obniża ciśnienie krwi i reguluje rytm serca. Szkodliwe związki zawarte w tytoniu mogą uszkadzać śródbłonek naczyń krwionośnych i komórki mięśnia sercowego. Najlepiej unikać zarówno palenia, jak i wdychania dymu tytoniowego. Warto więc zadbać o odpowiednią ilość i jakość snu – przynajmniej 7 godzin w przewietrzonym, cichym i zacienionym pokoju. W sytuacjach stresowych warto zastosować techniki relaksacyjne, medytację, jogę, skorzystać ze wsparcia bliskich czy specjalisty. Dieta to niejedyny element zdrowego stylu życia, który korzystnie wpływa na pracę serca.
