Szukaj
Język
5 produktów wspierających pamięć
Spis treści
1. Jak jedzenie wpływa na pamięć
Dieta obfitująca w nasycone kwasy tłuszczowe pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze trans czy cukier rafinowany będzie generowała stan zapalny, który wyrządza szkody w komórkach nerwowych i upośledza przepływ sygnałów między neuronami. Połączenia nerwowe nie mogą pracować wydajnie, co w konsekwencji przekłada się na wolniejsze przesyłanie informacji. Niestety stan zapalny przyczynia się do ich zaburzenia. Substancje te znajdują się w warzywach i owocach, olejach roślinnych, orzechach, pestkach, nasionach, rybach, kawie, kakao czy przyprawach. Posiłki powinno się jak najbardziej urozmaicać, by dostarczać organizmowi wszystkich koniecznych do prawidłowego funkcjonowania składników. Powszechnie wiadomo, że sposób odżywiania wywiera ogromny wpływ na pracę mózgu, tym samym na procesy poznawcze, wśród których podstawą są pamięć, uwaga, postrzeganie świata za pomocą zmysłów oraz myślenie. Prowadzi to do obniżenia sprawności poznawczej i może być przyczyną choroby Alzheimera. W procesie tworzenia wspomnień bardzo ważną rolę odgrywają szlaki neurochemiczne. Dieta mająca na celu poprawę pamięci powinna obfitować w witaminy, składniki mineralne, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz antyoksydanty. Podstawą menu powinny być produkty świeże i nieprzetworzone. Pamięć to zdolność do przechowywania i odtwarzania informacji.2. Produkty wspomagające pamięć
W tym artykule opisane zostały konkretne produkty spożywcze o naukowo udowodnionym działaniu. Wśród nich wymienia się witaminy z grupy B, magnez, inne witaminy i składniki mineralne, jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz liczne antyoksydanty. Istnieje bardzo wiele substancji chemicznych wykazujących korzystny wpływ na pamięć.3. Orzechy włoskie
Wykazują działanie przeciwzapalne oraz przeciwutleniające, przyczyniają się tym samym do obniżenia ryzyka wystąpienia wielu chorób. W 2014 r. Przeprowadzono badanie, w którym obserwowano wpływ długoterminowego spożycia orzechów u starszych kobiet. Grupa pań spożywająca pięć lub więcej porcji orzechów tygodniowo w zestawieniu z grupą niespożywającą ich wcale cechowała się poprawą funkcji poznawczych mózgu (J. Z kolei w hiszpańskim badaniu przeprowadzonym wśród osób stosujących dietę śródziemnomorską z dodatkiem 30 g mieszanki orzechów dziennie (w tym 15 g orzechów włoskich) również udowodniono, że orzechy pozwalają na poprawę funkcji poznawczych oraz znaczną poprawę pamięci w odniesieniu do grupy stosującej dietę ubogą w tłuszcz (C. Orzechy włoskie są bogatym źródłem witamin, składników mineralnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz antyoksydantów. Orzechy włoskie mogą zapobiegać pogorszeniu funkcji poznawczych u starszych osób lub je spowalniać, tym samym wspierają pracę mózgu. W badaniu wzięło udział 15 467 osób, średnia wieku wynosiła 74 lata. O’Brien i wsp. 2014). Valls-Pedret i wsp. 2015). Ich regularne spożywanie wywiera korzystny wpływ na zdrowie.
