Szukaj
Język
5 pomysłów na posiłki w podróży
Spis treści
1. <extra_id_0> Źródła: <extra_id_1>
Warto zadbać o to, aby kanapki były nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Kanapka to jeden z najlepszych pomysłów na posiłek w podróży. Żeby przygotować zdrową kanapkę, należy zaopatrzyć się w: Jest szybka i prosta w przygotowaniu.2. Dobrej jakości chleb, najlepiej na zakwasie
Przy zakupie chleba należy dokładnie czytać etykiety umieszczone np. Na opakowaniu pieczywa. –. Prawdziwy, dobry chleb powinien składać się jedynie z mąki, wody, soli oraz zakwasu lub drożdży; Zalecane chleby to graham, żytni razowy lub pełnoziarnisty.3. Zdrowy tłuszcz
–, np. Oliwa z oliwek, olej lniany czy awokado. Tłuszcze roślinne dostarczają niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz umożliwiają wchłonięcie witamin w nich rozpuszczalnych, tj. Witamin A, D, E i K; .4. Pełnowartościowe białko
Dlatego nie może go zabraknąć w codziennej diecie i podczas podróży; Białko stanowi podstawowy składnik budulcowy komórek organizmu. –, np. Dobrej jakości wędlina, chude sery, pasty z nasion roślin strączkowych lub jajko.5. <extra_id_0> Kanapka <extra_id_1> Kanapka <extra_id_2> Kanapka Polski:
Awokado obrać, pozbawić pestki i rozgnieść widelcem. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paski. Sałatę opłukać. Jedną kromkę chleba posmarować pastą z awokado, a drugą – pastą hummus. Przykryć drugą kromką. Wartość odżywcza w przeliczeniu na jedną porcję (228 g): – wartość energetyczna: 360, 7 kcal, – białko: 12, 8 g, – tłuszcz: 14, 1 g, – węglowodany ogółem: 50, 6 g, – błonnik: 10, 1 g. Czas przygotowania: 10 minut Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Awokado wymieszać z ząbkiem czosnku i pieprzem. Ogórek umyć, obrać i pokroić w plastry. Ser pokroić w plastry. Warzywa razem z serem umieścić na kromce. Spakować do specjalnego woreczka lub pojemnika. (1 porcja) – chleb żytni razowy 80 g (2 kromki), – pasta hummus 15 g (łyżeczka), – awokado 35 g (0, 25 sztuki), – ząbek czosnku 1, 5 g (0, 5 małej sztuki), – ogórek gruntowy 18 g (0, 5 sztuki), – papryka 38 g (0, 25 sztuki), – sałata masłowa 10 g (2 liście), – ser mozzarella 30 g (0, 25 sztuki), – pieprz 1 g (szczypta).6. Pełnowartościowy koktajl z truskawkami
Szpinak opłukać. Jeżeli konsystencja będzie za gęsta, dolać wody. Wartość odżywcza w przeliczeniu na jedną porcję (474 g): – wartość energetyczna: 270, 1 kcal, – białko: 12, 9 g, – tłuszcz: 7, 7 g, – węglowodany ogółem: 40, 6 g, – błonnik: 6, 4 g. Czas przygotowanie: 10 minut Truskawki umyć, pozbawić szypułek. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu blendera i zmiksować. Gotowy koktajl przelać do szejkera lub bidonu. (1 porcja) – płatki owsiane 20 g (2 łyżki), – siemię lniane 4 g (łyżeczka), – kefir 2% tł. 200 g (0, 5 butelki), – truskawki 200 g (3 garści), – szpinak 50 g (2 garści).7. Sałatka
Sos należy dodać bezpośrednio przed konsumpcją. Sałatkę należy przygotować bezpośrednio przed wyjazdem, aby była świeża. W skład zdrowej sałatki powinny wchodzić: – węglowodany złożone w postaci kasz, ryżu, makaronu lub dobrej jakości pieczywa; – ulubione warzywa, najlepiej te o niższej zawartości wody; – pestki, nasiona, orzechy; – składnik białkowy w postaci serów, mięsa, ryby lub suchych nasion roślin strączkowych; – sos na bazie oleju roślinnego tłoczonego na zimno lub jogurtu; – przyprawy. Najlepiej przewozić ją w szklanym pojemniku, bez sosu.8. Sałatka makaronowa z kurczakiem
Filet z kurczaka opłukać, usunąć części niejadalne i pokroić w kostkę. Pozostawić do wystygnięcia. Pozostawić do wystygnięcia. Suszone pomidory pokroić w drobną kostkę. Wartość odżywcza w przeliczeniu na jedną porcję (185 g): – wartość energetyczna: 424, 8 kcal, – białko: 23, 4 g, – tłuszcz: 21, 6 g, – węglowodany ogółem: 38, 7 g, – błonnik: 6, 0. Czas przygotowania: 30 minut. Pokrojone mięso oprószyć przyprawami i dusić na niewielkiej ilości wody, co jakiś czas mieszać, aż mięso się zetnie. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny, miodem i przyprawami. Wszystkie składniki wymieszać z sosem. (2 porcje): – makaron pełnoziarnisty penne 70 g (szklanka), – filet z piersi kurczaka 120 g, – rukola 40 g (2 garści), – suszone pomidory 80 g (4 sztuki), – pestki dyni 20 g (2 łyżki), – oliwa z oliwek 20 g (2 łyżki), – sok z cytryny 10 g (łyżka), – miód 4 g (0, 25 łyżeczki), – sól 1 g (szczypta), – majeranek 1 g (szczypta), – pieprz czarny 1 g (szczypta).9. Zdrowe przekąski
Świetną alternatywą dla niezdrowych przekąsek są: – pestki dyni, – nasiona słonecznika – orzechy, – suszone owoce, – zdrowe batony na bazie suszonych owoców i orzechów, – zdrowe ciastka owsiane, najlepiej przygotowane samodzielnie. Warto zaplanować i zabrać ze sobą ich zdrowszą wersję. W czasie długiej podróży niejednej osobie przyjdzie ochota na dodatkową przekąskę.10. Gotowe dania w podróży
Przy wyborze gotowych produktów należy zwrócić uwagę na skład i datę przydatności do spożycia. W przypadku smoothie, koktajli lub jogurtów warto wybierać te bez dodatku cukru. Na bazie produktów gotowych można szybko przygotować dobrze zbilansowany posiłek. Na drugie śniadanie można wypić koktajl, smoothie lub jogurt owocowy bez cukru. Na kolację można spożyć kanapkę z gotową pastą lub sałatkę, najlepiej z dodatkiem oliwy z oliwek. W podróży świetnie sprawdzą się: – gotowe sałatki z dodatkiem oliwy z oliwek, – smoothie lub koktajle, – pełnoziarniste musli, – jogurty do picia, – pasty kanapkowe. Najlepiej, aby lista składników była jak najkrótsza, bez zbędnych dodatków, jak emulgatory, polepszacze smaku, zagęstniki, konserwanty itp. Gotowe musli powinno składać się tylko z pełnoziarnistych płatków, orzechów, nasion lub pestek oraz suszonych owoców. Na śniadanie świetnie sprawdzą się jogurt naturalny z musli, kanapka lub wafle (ryżowe, kukurydziane, z ciecierzycy, z soczewicy) z gotową pastą kanapkową. Na obiad warto sięgnąć po zdrowe lunch boxy z dodatkiem kasz i mięsa. Jeśli nie mamy możliwości przygotowania posiłków na podróż, w popularnych marketach jest coraz większy wybór zdrowych produktów.
