Szukaj
Język
4 produkty, które przyspieszą twój metabolizm
Spis treści
1. Białko (jogurty, ryby, chude mleko, chude mięso, jajka)
Białko pochodzące z pożywienia przyspiesza nasz metabolizm o 25%. W przypadku jogurtu i mleka na odchudzanie ma również wpływ wapń, który także przyspiesza metabolizm. Ryby oprócz białka są również istotnym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3. Kwasy te mogą zmniejszyć masę ciała oraz poziom tkanki tłuszczowej u osób z nadwagą i otyłością. Łatwostrawne białko to także składnik jajek. Zjedzenie ich na śniadanie zapewnia dłuższe poczucie nasycenia. Białko zawarte w wołowinie ma wysoką wartość biologiczną, dzięki czemu jest w 100% przyswajalne. Produkty, które zawierają w swoim składzie łatwo przyswajalne białko, doskonale wpływają na metabolizm. Porcja białka do każdego posiłku może pomóc zredukować uczucie głodu oraz uniknąć chęci sięgnięcia po wysokoenergetyczne przekąski. Warto sięgać po produkty białkowe o niskiej zawartości tłuszczu. Według badaczy kwasy tłuszczowe omega-3 działają pozytywnie w kontekście przeciwdziałania otyłości, hamują lipogenezę. Jednak konieczne jest prowadzenie dalszych badań w tym kierunku. Duża porcja białka wspomaga przemianę materii i ułatwia spalanie tłuszczów. Najlepsza forma śniadania z udziałem jajek to jajecznica, omlet, pasta jajeczna. Jest także źródłem witaminy B12 i żelaza, które zwiększają wydolność fizyczną i umysłową, a także przyspieszają tempo metabolizmu. Wynika to z faktu, że organizm na strawienie białka potrzebuje dwa razy więcej energii niż na strawienie węglowodanów.2. Przyprawy (cynamon, imbir, pieprz cayenne, papryka jalapeno)
Wśród nich możemy wymienić cynamon. Wykazano, że cynamon może przyspieszyć przemianę materii, korzystnie wpłynąć na trawienie i wchłanianie składników odżywczych, a także obniżać ciśnienie krwi czy normalizować stężenie cholesterolu całkowitego oraz frakcji LDL i HDL. Biorąc pod uwagę powyższe korzyści, warto włączyć cynamon do codziennej diety i dosypywać go do porannej kawy lub owsianki. Przyprawa ta wpływa korzystnie na funkcjonowanie przewodu pokarmowego – wykazuje działanie żółciopędne, a także pobudza motorykę przewodu pokarmowego. Zawarty w imbirze gingerol wykazuje działanie podobne do kapsaicyny, która obecna jest w papryczce chili. Świeży imbir doskonale jest dobrym wyborem w połączeniu z daniami mięsnymi, owocami morza, warzywami, jako dodatek do herbat czy koktajli. Kapsaicyna odpowiada nie tylko za smak, ale również wspomaga trawienie. Przyprawy i zioła to nieodzowne składniki w każdej kuchni. Przyprawa ta jest powszechnie znana na całym świecie i stosowana często jako środek leczniczy. Ponadto dzięki obecności w cynamonie metylohydroksychalkonu wpływającego na komórki organizmu cynamon może obniżać poziom glukozy we krwi i zapobiegać w ten sposób odkładaniu się cukru w tkankach w postaci tłuszczu. Kolejną przyprawą przyspieszającą metabolizm jest imbir. Imbir wspomaga także trawienie. Substancja ta może zmniejszyć ilość tkanki tłuszczowej, a co za tym idzie – przyczynić się do spadku masy ciała. Przyprawy ostre takie jak papryczka chili i papryka jalapeno ze względu na zawartą w swoim składzie kapsaicynę również wpływają pobudzająco na metabolizm. Jej działanie odchudzające związane jest ze zwiększeniem termogenezy (wydatkowanie energii w postaci ciepła), co wpływa na przyspieszenie tempa przemiany materii, co z kolei prowadzi do utraty tkanki tłuszczowej. Przyprawy nie tylko poprawiają walory smakowe potrawy, wykazują również właściwości lecznicze czy przyspieszające metabolizm.3. Ocet balsamiczny, jabłkowy
Ocet jabłkowywiąże tłuszcze, przyspiesza trawienie, wzmaga wydzielanie soków żołądkowych. Może działać korzystnie na redukcję masy również poprzez kontrolę sytości. Zaleca się wybieranie naturalnego octu jabłkowego, niefiltrowanego, gdyż zawiera najwięcej prozdrowotnych składników. Przykładami mogą być zgaga, wzdęcia, gastroparezy, ból głowy czy podrażnienia skóry. Podobne działanie ma ocet jabłkowy, który jednak trzeba stosować w postaci rozcieńczonej, by nie podrażnić śluzówki żołądka i przełyku. Wpływa także detoksykująco na organizm. Zwiększa poczucie nasycenia po posiłku, co zostało potwierdzone w badaniach z udziałem ludzi. Mimo wielu korzyści płynących ze stosowania octu należy pamiętać, że przyjmowanie zbyt dużych ilości octu jabłkowego lub spożywanie go w postaci nierozcieńczonej może wiązać się z pojawieniem się skutków ubocznych. Dodawanie octu balsamicznego do makaronu lub sałatki przyspieszy metabolizm węglowodanów i tłuszczów.
