Szukaj
Język
10 największych ciekawostek dietetycznych
Spis treści
1. Sok z buraków
Dodatkowo buraki są warzywem o silnej zdolności przeciwutleniającej. Wytrzymałość można zwiększać dzięki górskim wspinaczkom, biegom, interwałom albo... Pijąc sok z buraków. Zawdzięczają to swojej barwie, a dokładnie barwnikom betalainowym. Azotany zawarte w takim soku redukują zużycie tlenu w trakcie wysiłku.2. Sok z wiśni
Warto pamiętać, że najlepiej sok z wiśni przygotować samodzielnie, ponieważ ten, który możemy kupić w sklepie, często w swoim składzie zawiera głównie cukier, a same wiśnie stanowią tylko dodatek. Wykazują działanie przeciwzapalne oraz ochronne w stosunku do naczyń włosowatych układu krążenia i serca. Zarówno wiśnie, jak i sok z nich przygotowany są dobrym źródłem antyoksydantów takich jak kwasy fenolowe (kwas ferulowy, kawowy i jego pochodne, kwas wanilinowy, p-kumarowy), polifenole.
