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Vollkornnudeln mit Spinat und Hähnchen
Vorbereitungsschritte
Die Nudeln al dente kochen.
In einer Pfanne das Hähnchen in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauch und frischen Spinat hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Blätter welken.
Mischen Sie die Nudeln mit dem Hühnchen und dem Spinat.
Legen Sie ein Ei darauf (gebraten oder mischen Sie ein rohes Eigelb wie bei Carbonara unter).
Mit Nüssen und Samen bestreuen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
10.64g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.41g
/ 30 g
|
| Zucker |
2.45g
/ 50 g
|
| Zink |
1.96mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
280.7mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.105g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.14g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.42g
|
| Magnesium |
100.1mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
2.17mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.28mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
226.1mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
50.4µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
5.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.91g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
18.9mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.364mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.119mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
4.41mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
28mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.63mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.21mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
28µg
/ 300 µg
|
| Vitamin E |
0.21mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.63µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
47.6g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.52mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
20.4g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
53mg
|
| Zink |
0.47mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
226mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.28g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.27g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.28g
|
| Magnesium |
36mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.02mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.03mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
366mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
705mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1.2g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
7mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
6µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.084mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.29µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.14mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
11.32mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.5mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.27mg
/ 14 mg
|
| Eisen |
0.5mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.9g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.2g
/ 30 g
|
| Zink |
0.7mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
29mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.03g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.04g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.24g
|
| Magnesium |
79mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.26mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.1mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
558mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
26mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
99mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
707µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.08mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.19mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.72mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.19mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
194µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
28.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
1.88mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
3g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.7mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
6.375g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
183.6mg
|
| Zink |
0.6579mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
104.04mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.2134g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.53g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.714g
|
| Magnesium |
6.12mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0153mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
5.1306mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
67.83mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
71.91mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
4.947g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
28.56mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
137.7µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0204mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.816µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2295mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0357mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
149.43mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.714mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0612mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
23.97µg
/ 300 µg
|
| Vitamin E |
0.3723mg
/ 14 mg
|
| Vitamin d |
1.02µg
/ 100 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.306g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.8925mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.4368g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.072g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.4176g
/ 50 g
|
| Zink |
0.4944mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
55.36mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
1.4288g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.9792g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
7.5472g
|
| Magnesium |
25.28mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.5456mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.2528mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
70.56mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.784µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.32mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
10.4336g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
15.68mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0544mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.024µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1792mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0912mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0848mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
15.68µg
/ 300 µg
|
| Kohlenhydrat |
2.1936g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.4656mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.664g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.688g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.208g
/ 50 g
|
| Zink |
0.4mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
52.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
1.48g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.36g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.848g
|
| Magnesium |
26mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.156mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.144mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
51.6mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.136g
|
| Selenium |
4.24µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.72mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
4.12g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
6.24mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1184mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.028mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.664mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
4.4mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0904mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.108mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
18.16µg
/ 300 µg
|
| Vitamin E |
2.8mg
/ 14 mg
|
| Wasser |
0.376ml
|
| Kohlenhydrat |
1.6g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.424mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.1mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.486g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.061g
|
| Kupfer |
0.007mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.1mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
9.96g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
1.195mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.02g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.32g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.205g
/ 30 g
|
| Zink |
0.05mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
7.65mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0005g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0045g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0125g
|
| Magnesium |
1.25mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0835mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
20mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.03g
|
| Natrium |
0.85mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.025g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
9.05mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.01mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0055mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.035mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0295mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0615mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.15µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1.55mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0005mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.63g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.085mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0117g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0416g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0043mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.426mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0064g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0519g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0007g
|
| Magnesium |
0.366mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
0.7mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.032mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0726g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.368mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.204µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0007mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0001mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0026mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.006mg
/ 110 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.0986g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0061mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.011g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0265g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.158mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.171mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0056mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1.329mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0003µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.02mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0033g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.443mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.027µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0001mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0002mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0011mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0014mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.017µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.021mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.001mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.164µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.0648g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0097mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.0002mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.016mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.58mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0003mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0003mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
77.7mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.058mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.0004mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
44.76g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
8.65g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
236.6mg
|
| Zucker |
3.08g
/ 50 g
|
| Zink |
4.74mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
756.26mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
12.56g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.86g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
12.12g
|
| Magnesium |
274.87mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
3.27mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
5.95mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1362.12mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.37g
|
| Selenium |
55.42µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
888.25mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
32.07g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
185.3mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
851.33µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.72mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.13µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.72mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
17.37mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
181.83mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.55mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.21mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
279.98µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
29.68mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
6.73mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.79µg
/ 70 µg
|
| Vitamin d |
1.02µg
/ 100 µg
|
| Wasser |
0.38ml
|
| Kohlenhydrat |
56.51g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
7.65mg
/ 15 mg
|
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