Tortilla mit Hackfleisch und Käse
Vorbereitungsschritte
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Lege ein Backblech auf den Tisch und breite darauf Packpapier aus.
Mit dem Cheddar auf dem Papier 2 Kreise formen.
Diesen Käse für 10 Minuten in den Ofen geben.
Danach in die Mitte einen Holzlöffel/Kochlöffel legen und umdrehen. So lange abwarten, bis der Käse durch die Abkühlung hart geworden ist.
Etwas Ghee/Butter/Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Waschen und trocken schütteln Eisbergsalatblätter.
Schneide die Avocado in zwei Hälften.
Schäle und schneide eine Hälfte in Streifen.
Die Tomaten waschen und halbieren.
Geben Sie den griechischen Joghurt in eine Schüssel und verrühren Sie ihn mit Paprikapulver, Tabasco, Salz und Pfeffer.
Füllen Sie die beiden Käse-Tacos mit Salat, Avocado-Stücken, Hackfleisch und Tomaten und verfeinern Sie sie mit dem Joghurt-Dip.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
40.65g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
135mg
|
| Zink |
6.075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
730.5mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
15.12g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
28.365g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.305g
|
| Laktose |
0.15g
|
| Magnesium |
81mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.03mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.06mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
121.5mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
897mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
47.55g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
1054.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
573µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.06mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.65µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.8955mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.03mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.03mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
0.39iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.75mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.15g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.75mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.1mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.486g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.061g
|
| Kupfer |
0.007mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.1mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
9.96g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
1.195mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.02g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
10.88g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.08g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
30.4mg
|
| Zink |
1.928mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
105.6mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
1.56g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.2g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.48g
|
| Magnesium |
12.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.024mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.04mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
193.6mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
42.4mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
3.44g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
2.4mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
21.6µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0328mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.712µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.1144mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.776mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.168mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
0.304iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.544mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.92g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.2mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.56g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.56g
/ 30 g
|
| Zink |
0.176mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
8.4mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.004g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.016g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.056g
|
| Magnesium |
3.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.112mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.016mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
53.6mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.04g
|
| Natrium |
1.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.08g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
9.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
76.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.018mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0356mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.088mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.024mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
5.2mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.172mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.16g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.28mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.8g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
9.38g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.98g
/ 50 g
|
| Zink |
0.84mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
72.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.94g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.52g
|
| Magnesium |
40.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.14mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.28mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
679mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.14g
|
| Natrium |
9.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
21g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
16.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
9.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.098mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.182mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.38mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.96mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.364mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
113.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
14mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.94mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
11.9g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.84mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.53g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.04g
/ 30 g
|
| Zink |
0.442mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
35.7mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.034g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.085g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.204g
|
| Magnesium |
13.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.102mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
479.4mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.17g
|
| Natrium |
13.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.34g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
15.3mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
181.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1088mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0714mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.7mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.255mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
39.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.074mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
6.12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.85mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
20.25g
/ 80.61 g
|
| Zink |
1.17mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
303.75mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
24.81mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
317.25mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
21.825µg
/ 70 µg
|
| Fett |
11.25g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
225mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.045mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.695µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.63mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.75mg
/ 5 mg
|
| Kohlenhydrat |
9g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.0001mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.008mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.29mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
38.85mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.029mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.0002mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.011g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0265g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.158mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.171mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0056mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1.329mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0003µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.02mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0033g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.443mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.027µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0001mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0002mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0011mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0014mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.017µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.021mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.001mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.164µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.0648g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0097mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
11.532g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
7.936g
/ 30 g
|
| Fett |
7.44g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
57.412g
/ 201.53 g
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
44.12g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
10.05g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
82.7mg
|
| Zucker |
0.55g
/ 50 g
|
| Zink |
5.33mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
628.9mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
18.86g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
17.06g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.82g
|
| Laktose |
0.08g
|
| Magnesium |
88.62mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.21mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.26mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
926mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.18g
|
| Selenium |
10.92µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
501.75mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
50.54g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
662.14mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
478.53µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.19mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
2.03µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.97mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
3.51mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.36mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.42mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
56.71µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
31.08mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.35iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
3.86mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
14.85µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
51.1ml
|
| Kohlenhydrat |
43.96g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.99mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
88.24g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
20.09g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
165.4mg
|
| Zucker |
1.11g
/ 50 g
|
| Zink |
10.66mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1257.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
37.72g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
34.11g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
5.63g
|
| Laktose |
0.15g
|
| Magnesium |
177.23mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.41mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.51mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1852.01mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.35g
|
| Selenium |
21.83µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
1003.49mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
101.07g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
1324.28mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
957.06µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.37mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
4.06µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.93mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
7.01mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
2.71mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.84mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
113.42µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
62.15mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.69iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
7.72mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.71µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
87.92g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
3.98mg
/ 15 mg
|
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