Schnitzel mit Spiegelei und Spinat
Vorbereitungsschritte
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
Brate die Eier darin als Spiegeleier und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
Servieren Sie das Schnitzel mit Spinat und Spiegeleiern.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
42g
/ 80.61 g
|
| Fett |
20g
/ 120.92 g
|
| Eiweiß |
2.3g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.3g
/ 30 g
|
| Zink |
0.57mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
23mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.03g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.04g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.22g
|
| Magnesium |
43mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.21mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.08mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
190mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
21mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
75mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
636µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.086mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.156mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.47mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.23mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
42.7mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
1.69mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
2.7g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.3mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.024g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.972g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.122g
|
| Kupfer |
0.014mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.2mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
19.92g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
2.39mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.04g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.08mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
6.375g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
183.6mg
|
| Zink |
0.6579mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
104.04mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.2134g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.53g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.714g
|
| Magnesium |
6.12mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0153mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
5.1306mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
67.83mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
71.91mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
4.947g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
28.56mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
137.7µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0204mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.816µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2295mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0357mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
149.43mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.714mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0612mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
23.97µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
1.02iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.3723mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.306g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.8925mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.011g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0265g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.158mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.171mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0056mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1.329mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0003µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.02mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0033g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.443mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.027µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0001mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0002mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0011mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0014mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.017µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.021mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.001mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.164µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.0648g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0097mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.0001mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.008mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.29mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
38.85mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.029mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.0002mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0117g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0416g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0043mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.426mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0064g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0519g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0007g
|
| Magnesium |
0.366mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
0.7mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.032mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0726g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.368mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.204µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0007mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0001mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0026mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.006mg
/ 110 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.0986g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0061mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
50.7g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.37g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
183.6mg
|
| Zink |
1.24mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
127.84mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
16.27g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.59g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
3.05g
|
| Magnesium |
49.95mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.24mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
5.22mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
259.86mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
132.01mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
45.34g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
104.4mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
773.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.11mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.82µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.39mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.51mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
149.43mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.71mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.29mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
23.99µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
42.73mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.02iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
4.45mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.16µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
3.21g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
3.29mg
/ 15 mg
|
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