Orangen Avocado Mousse
Vorbereitungsschritte
Die Avocado in 2 Hälften schneiden. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus 1 Hälfte mit einem Löffel entnehmen und in eine Schüssel geben.
Die Orange halbieren, den Saft auspressen und zu der Avocado geben.
Das Erythrit dazu geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
Die Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer steif schlagen.
Die steife Sahne langsam unter das Avocado Orangen Mus untermischen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
2.8g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
9.38g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.98g
/ 50 g
|
| Zink |
0.84mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
72.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.94g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.52g
|
| Magnesium |
40.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.14mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.28mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
679mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.14g
|
| Natrium |
9.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
21g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
16.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
9.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.098mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.182mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.38mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.96mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.364mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
113.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
14mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.94mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
11.9g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.84mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.16g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.56g
/ 30 g
|
| Zink |
0.36mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
55.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.096g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.048g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.096g
|
| Magnesium |
28.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.072mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.168mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
439.2mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
9.36g
|
| Natrium |
7.2mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.48g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
79.2mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
45.6µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.192mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.072mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.48mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.24mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
117.6mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.456mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
27.12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.96mg
/ 15 mg
|
| Kohlenhydrat |
25g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
2g
/ 80.61 g
|
| Fett |
30g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
3g
/ 201.53 g
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
3.48g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
6.97g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.49g
/ 50 g
|
| Zink |
0.6mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
64mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.05g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.49g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.31g
|
| Magnesium |
34.7mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.11mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.23mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
559.1mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
4.75g
|
| Natrium |
8.5mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
25.74g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
48mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
27.7µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.15mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.13mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.43mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.98mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.3mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
56.7µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
65.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
1.7mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
14.7µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
51.1ml
|
| Kohlenhydrat |
33.51g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.9mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
6.96g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
13.94g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.98g
/ 50 g
|
| Zink |
1.2mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
128mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.1g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.99g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.62g
|
| Magnesium |
69.4mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.21mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.45mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1118.2mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
9.5g
|
| Natrium |
17mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
51.48g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
96mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
55.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.29mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.25mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.86mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.96mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
113.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
131.6mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
3.4mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
67.02g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.8mg
/ 15 mg
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