Low Carb Salat mit gegrilltem Hähnchen und Fetakäse
Vorbereitungsschritte
Den Grill auf mittlere bis hohe Stufe erhitzen.
Hähnchen mit Koriander, Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
Abgedeckt grillen und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Brust leicht angebraten ist.Falls Sie kein Grill besitzen können Sie die Brust auf der Pfanne leich anbraten. Jede Seite zwischen 5-10 Minuten.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Olivenöl, Rotweinessig und Petersilie in einer kleinen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Salat, Gurken, Tomaten, Avocado, Feta und Oliven auf vier Schüsseln verteilen. Das in Scheiben geschnittene Hähnchen darauf legen und anschließend mit dem Dressing beträufeln.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
57.12g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
148.4mg
|
| Zink |
1.316mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
632.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.784g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.756g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.784g
|
| Magnesium |
100.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.056mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.084mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1024.8mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
1974mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
3.36g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
19.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
16.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.2352mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.812µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.392mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
31.696mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.4mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.756mg
/ 14 mg
|
| Eisen |
1.4mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.021mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.35mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
24.542g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
5.201g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
3.7135g
|
| Kupfer |
0.0245mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.35mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
34.86g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
4.1825mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.07g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.14mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.008g
/ 80.61 g
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1.6mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.8mg
/ 350 mg
|
| Kupfer |
0.002mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
7.8mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
1.6mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
1.2mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.1mg
/ 110 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.054g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.09mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
5.6g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
5.6g
/ 30 g
|
| Zink |
1.76mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
84mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.04g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.16g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.56g
|
| Magnesium |
36mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.12mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.16mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
536mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.4g
|
| Natrium |
16mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.8g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
96mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
768µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.18mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.356mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.88mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.24mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
52mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
1.72mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
11.6g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.8mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.26g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.9g
/ 30 g
|
| Zink |
0.432mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
41.4mg
/ 700 mg
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.054g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.072g
|
| Magnesium |
14.4mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.144mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.198mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
225mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.18g
|
| Natrium |
19.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.18g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
27mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
50.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0522mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0684mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.342mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.072mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
14.4mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.288mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
5.22g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.36mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.53g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.04g
/ 30 g
|
| Zink |
0.442mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
35.7mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.034g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.085g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.204g
|
| Magnesium |
13.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.102mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
479.4mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.17g
|
| Natrium |
13.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.34g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
15.3mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
181.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1088mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0714mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.7mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.255mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
39.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.074mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
6.12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.85mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.8g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
9.38g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.98g
/ 50 g
|
| Zink |
0.84mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
72.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.94g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.52g
|
| Magnesium |
40.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.14mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.28mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
679mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.14g
|
| Natrium |
9.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
21g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
16.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
9.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.098mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.182mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.38mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.96mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.364mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
113.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
14mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.94mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
11.9g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.84mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
15.3g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
80.1mg
|
| Zink |
1.8mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
324mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
3.438g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
9.297g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.396g
|
| Magnesium |
17.1mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.036mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.072mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
55.8mg
/ 4000 mg
|
| Salz |
990mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
14.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
450mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
121.5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.036mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.99µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.27mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.09mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.054mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
20.7µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
0.45iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.36mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.9g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.27mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.22g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.856g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0886mg
/ 10 mg
|
| Carotin Beta |
82.24µg
|
| Magnesium |
5.4mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
33.38mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.3mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.205g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
31.52mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
138.06µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0068mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0064mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1244mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0184mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0242mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
5.48µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.3772mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
12.434µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
1.2886g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.88mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.0003mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.032mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
1.16mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0006mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0006mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
155.4mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.116mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.0008mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0438g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.106g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0048mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.632mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.684mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0224mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0052mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
5.316mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0012µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.08mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.013g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
1.772mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.108µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0004mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0007mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0044mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0056mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0012mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.068µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.084mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.004mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.656µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.2592g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0388mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
20.97g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.72g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
57.13mg
|
| Zucker |
0.25g
/ 50 g
|
| Zink |
1.68mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
298.33mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
20.56µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
10.71g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.63g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.06g
|
| Magnesium |
57.64mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.41mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.23mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
761.63mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.22g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
547.73mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
247.5mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
18.79g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
164.83mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
321.64µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.18mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.45µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.34mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
9.3mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.5mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
34.91µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
30.17mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.11iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
3.18mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
10.62µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
25.55ml
|
| Kohlenhydrat |
9.35g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.92mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
83.88g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
18.89g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
228.5mg
|
| Zucker |
0.98g
/ 50 g
|
| Zink |
6.71mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1193.31mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
82.24µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
42.83g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
18.5g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
8.24g
|
| Magnesium |
230.54mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.62mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.92mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
3046.5mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.89g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
2190.93mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
990mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
75.16g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
659.31mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1286.57µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.73mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.8µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.35mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
37.21mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.99mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
2.4mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
139.65µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
120.68mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.45iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
12.7mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
42.49µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
37.41g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
7.67mg
/ 15 mg
|
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