Low Carb Rindfleisch Steak mit Bohnen
Vorbereitungsschritte
Von den grünen Bohnen die Enden abschneiden und anschließend unter kaltem Wasser abspülen.
Knoblauch (ohne Haut) in kleine Würfel hacken.
Die Zwiebel (ohne Haut) in feine Streifen schneiden.
Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit den Bohnen braten.
Nach 5 - 10 Minuten den Knoblauch, Paprikapulver, Tomaten, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz anbraten.
Etwas klare Butter in der Pfanne erhitzen und die Steaks darin anbraten.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmak in der Pfanne würzen.
Das Gemüse mit den Steaks auf einem Teller servieren.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
9.6g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
10.4g
/ 30 g
|
| Zink |
0.96mg
/ 10 mg
|
| Folat |
132µg
|
| Phosphor |
152mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
1516µg
|
| Magnesium |
100mg
/ 350 mg
|
| Kupfer |
0.24mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
844mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
2.4µg
/ 70 µg
|
| Fett |
0.8g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
148mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
140µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.32mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.4mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.92mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.56mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
48mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
1.64mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
172µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
30.4g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
4.12mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
100g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
312mg
|
| Gesättigte Fettsäuren |
32g
|
| Magnesium |
92mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
1116mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
232mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
76g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
48mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B12 - hinzugefügt |
8.8µg
/ 2.4 µg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
2mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
24iu
/ 600 iu
|
| Eisen |
9.6mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.8g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.4g
/ 30 g
|
| Zink |
0.52mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
42mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.04g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.1g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.24g
|
| Magnesium |
16mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.12mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.12mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
564mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
16mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
18mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
214µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.128mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.084mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.3mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
46mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.44mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
7.2g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.12g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.36g
/ 30 g
|
| Zink |
0.192mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
11.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.032g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.088g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.136g
|
| Magnesium |
6.4mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.136mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.048mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
96.8mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.76g
|
| Natrium |
4.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.32g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
20mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1.6µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.024mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.16mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.08mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
4.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.096mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
5.52g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.4mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.64g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.41g
/ 30 g
|
| Zink |
0.1mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
15.3mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.001g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.009g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.025g
|
| Magnesium |
2.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.167mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.026mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
40mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.06g
|
| Natrium |
1.7mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.05g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
18.1mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.02mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.011mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.07mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.059mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.123mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.3µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.001mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
3.26g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.17mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.1mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.486g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.061g
|
| Kupfer |
0.007mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.1mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
9.96g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
1.195mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.02g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.015g
/ 80.61 g
|
| Zucker |
0.01g
/ 50 g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.43g
|
| Fett |
4.975g
/ 120.92 g
|
| Vitamin A |
21.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
1.215mg
/ 400 mg
|
| Vitamin D |
6.75iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.02mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.06µg
/ 70 µg
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.0002mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.016mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.58mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0003mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0003mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
77.7mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.058mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.0004mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0219g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.053g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0024mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.316mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.342mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0112mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0026mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
2.658mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0006µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.04mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0065g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.886mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.054µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0002mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0004mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0022mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0028mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0006mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.034µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.042mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.002mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.328µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1296g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0194mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
56.61g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
7.34g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
156mg
|
| Zucker |
0.07g
/ 50 g
|
| Zink |
0.9mg
/ 10 mg
|
| Folat |
66µg
|
| Phosphor |
110.86mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
758µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
3.54g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
18.56g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.74g
|
| Magnesium |
109.09mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.22mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.22mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1334.9mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.01g
|
| Selenium |
1.2µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
166.23mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
46.27g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
126.63mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
235.74µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.25mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 - hinzugefügt |
4.4µg
/ 2.4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.26mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.59mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
0.61mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.03mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.53mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.16µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
52.89mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
15.38iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
2.72mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
86.27µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
23.36g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
7.68mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
113.23g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
14.68g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
312mg
|
| Zucker |
0.14g
/ 50 g
|
| Zink |
1.79mg
/ 10 mg
|
| Folat |
132µg
|
| Phosphor |
221.72mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
1516µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.08g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
37.12g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.47g
|
| Magnesium |
218.18mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.44mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.45mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
2669.79mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
2.02g
|
| Selenium |
2.4µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
332.46mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
92.53g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
253.26mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
471.48µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.49mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 - hinzugefügt |
8.8µg
/ 2.4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.51mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
5.18mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
1.22mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.06mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
3.06mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.33µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
105.77mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
30.75iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
5.45mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
172.54µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
46.71g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
15.36mg
/ 15 mg
|
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