Low Carb Hackfleisch Champignon Eintopf
Vorbereitungsschritte
Die Champignons waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Etwas Öl oder Butter in der PFanne erhitzen und die Champignons anbraten.
Die Champignons zur Seite legen.
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
In einer Pfanne etwas Öl/Butter erhitzen und darin die Zwiebeln kurz anbraten.
Danach das Hackfleisch dazu geben und anbraten.
Anschließend die Paprika waschen, in kleine Vierecke schneiden und dem Fleisch dazu geben.
Gleich danach das Tomatenmark in einem Glas Wasser auflösen, mit den Champignons und den Tomaten aus der Dose zur Pfanne hinzugeben.
Mit allen Gewürzen abschmecken und alles 5-10 Minuten lang köcheln lassen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
6.75g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
5g
/ 30 g
|
| Zink |
1.175mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
412.5mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.075g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.175g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.575g
|
| Magnesium |
30mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.15mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
1mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
722.5mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.25g
|
| Natrium |
15mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
27.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0575mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.4975mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
12.025mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.125mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
12.5mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
4.85iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.275mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
6.5g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.25mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
35.98g
/ 80.61 g
|
| Fett |
32g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
0.88g
/ 201.53 g
|
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Gehacktes Schweinefleisch| Eiweiß |
1.87g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.89g
/ 30 g
|
| Zucker |
7.14g
/ 50 g
|
| Zink |
0.408mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
23.8mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
17mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.289mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
248.2mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
3.74g
|
| Natrium |
6.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.17g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
39.1mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.085mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.034mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.17mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.17mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.204mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
32.3µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
11.9mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.034mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.68µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
151.3ml
|
| Kohlenhydrat |
15.81g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.34mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.2g
/ 30 g
|
| Zucker |
8.4g
/ 50 g
|
| Zink |
0.4mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
52mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.2mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.2mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
420mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
14mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
314µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.08mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
92µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
254mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
3.2mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
9.8µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
184ml
|
| Kohlenhydrat |
12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.8mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.4g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.7g
/ 30 g
|
| Zink |
0.2475mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
18.5mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0425g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0675g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.18g
|
| Magnesium |
12.75mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0575mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0275mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
268mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
7.5mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.375g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
13.75mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
143.75µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.049mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0488mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.0175mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.1425mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
9.525mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.575mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
4.175g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.475mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.34g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
3.12g
/ 30 g
|
| Zink |
0.676mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
54.6mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.052g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.13g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.312g
|
| Magnesium |
20.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.156mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.156mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
733.2mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.26g
|
| Natrium |
20.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.52g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
23.4mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
278.2µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1664mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.1092mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.6mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.39mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
59.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
3.172mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
9.36g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.3mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0662g
/ 80.61 g
|
| Zink |
0.0186mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1.32mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
1.82mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
13.36mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.52mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.1172g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
6.34mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
58.48µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0006mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.003mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0182mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0066mg
/ 1.6 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.414g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.133mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.18g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.28g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0362mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
2.12mg
/ 700 mg
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.064g
|
| Magnesium |
3.2mg
/ 350 mg
|
| Kupfer |
0.0112mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
12.18mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.18mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0336g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
8.1mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
4.76µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0364mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.2mg
/ 110 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.2g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.348mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.22g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.856g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0886mg
/ 10 mg
|
| Carotin Beta |
82.24µg
|
| Magnesium |
5.4mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
33.38mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.3mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.205g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
31.52mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
138.06µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0068mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0064mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1244mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0184mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0242mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
5.48µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.3772mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
12.434µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
1.2886g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.88mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.286g
/ 80.61 g
|
| Zink |
0.0162mg
/ 10 mg
|
| Carotin Beta |
62.84µg
|
| Magnesium |
1.28mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
5.9mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.08mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.08g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
3.54mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
105.5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.0006µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0014mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.018mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.004mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
1.36µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.36mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.016mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
8.296µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
1.22g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0634mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.002mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.2mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
7.25mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0035mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.004mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
971.25mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.725mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.005mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0329g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0795g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0036mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.474mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.513mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0168mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0039mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
3.987mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0009µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.06mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0098g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
1.329mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.081µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0003mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0005mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0033mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0042mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0009mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.051µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.063mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.003mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.492µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1944g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.024g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.972g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.122g
|
| Kupfer |
0.014mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.2mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
19.92g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
2.39mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.04g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.08mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
25.58g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
8.59g
/ 30 g
|
| Zucker |
7.84g
/ 50 g
|
| Zink |
1.55mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
283.25mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
72.54µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.1g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.71g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.6g
|
| Magnesium |
62.19mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.44mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.76mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1233.52mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
2.33g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
515.41mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
27.53g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
84.76mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
570.88µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.24mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.91mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
9.01mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.1mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.75mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
65.6µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
178.09mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
2.43iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
5.05mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
15.92µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
167.65ml
|
| Kohlenhydrat |
26.63g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
3.36mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
51.16g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
17.19g
/ 30 g
|
| Zucker |
15.67g
/ 50 g
|
| Zink |
3.11mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
566.49mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
145.08µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.19g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.41g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
3.19g
|
| Magnesium |
124.37mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.88mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
1.51mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
2467.04mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
4.65g
|
| Selenium |
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| Natrium |
1030.81mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
55.05g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
169.52mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1141.76µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.48mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.82mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
18.01mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.19mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.49mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
131.19µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
356.18mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
4.85iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
10.1mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
31.85µg
/ 70 µg
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| Wasser |
335.3ml
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| Kohlenhydrat |
53.26g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
6.72mg
/ 15 mg
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