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Low Carb Brokkoliauflauf

Name: Low Carb Brokkoliauflauf
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Brokkoli (500.00 g); Schweineschinken, gekocht (50.00 g); Zwiebel (170.00 g); Sahne Crème fraîche (100.00 g); Eier, Ganze Hühnereier (M) (51.00 g); Gouda Käse (60.00 g); Olivenöl (20.00 g); Edelsüße Paprika gemahlen (3.00 g); Muskatnuss (0.40 g); Salz, weiß (0.30 g); Schwarzer Pfeffer (0.30 g)

Startseite Rezepte Low Carb Brokkoliauflauf

11 Januar, 2025
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Vorbereitungsschritte

Brokkoli in einem Topf bissfest garen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 200 °C vorheizen.

Erwärmen Sie etwas Olivenöl, schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel und braten Sie ihn kurz in der Pfanne an.

Die Zwiebel in kleine Stücke hacken.

Die Zwiebel und den Brokkoli in die Pfanne mit dem Schinken geben und alles kurz anbraten.

Mit Muskatnuss, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Das Ei in eine Schüssel geben, mit der Crème fraîche, Salz und Pfeffer vermischen.

Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform umfüllen und die Eimischung aus der Schüssel darüber gießen.

Das Gemüse mit Käse bestreuen.

Für 30 Minuten im Ofen backen.

Tags:

Rezept für eine kohlenhydratarme Ernährung Brokkoli Auflauf

Zubereitungszeit

40 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Laktose, Milch

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Brokkoli

Anzahl der Portionen 500 × Gram (1 g)

Gewicht 500 g

Brokkoli

Schweineschinken, gekocht

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 g)

Gewicht 50 g

Für das Rezept können Sie Ihr Lieblings Schinken verwenden

Schweineschinken, gekocht

Zwiebel

Anzahl der Portionen 1 × Stück (170 g)

Gewicht 170 g

Zwiebel

Eiweiß	2.5g / 80.61 g
Zucker	2.4g / 50 g
Fett	30g / 120.92 g
Kohlenhydrat	2.4g / 201.53 g

Sahne Crème fraîche

Anzahl der Portionen 100 × Gram (1 g)

Gewicht 100 g

Sahne Crème fraîche

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Anzahl der Portionen 1 × Stück (51 g)

Gewicht 51 g

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Gouda Käse

Anzahl der Portionen 60 × Gram (1 g)

Gewicht 60 g

Gouda Käse

Olivenöl

Anzahl der Portionen 2 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 20 g

Olivenöl

Edelsüße Paprika gemahlen

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Edelsüße Paprika gemahlen

Muskatnuss

Anzahl der Portionen 2 × Priese (0.2 g)

Gewicht 0.4 g

Muskatnuss

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 3 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.3 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 3 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.3 g

Schwarzer Pfeffer

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

25.39g / 80.61 g

Fett 30%

40.05g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

22.85g / 89.57 g

Kcal

553.37Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

50.77g / 80.61 g

Fett 30%

80.1g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

45.69g / 89.57 g

Kcal

1106.74Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	15g / 80.61 g
Zellulose	12.5g / 30 g
Zink	2mg / 10 mg
Phosphor	330mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.1g
Gesättigte Fettsäuren	0.25g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.7g
Magnesium	115mg / 350 mg
Mangan	2.65mg / 2.3 mg
Kupfer	0.15mg / 1.5 mg
Kalium	1925mg / 4000 mg
Saccharose	2g
Natrium	35mg / 1500 mg
Fett	2g / 120.92 g
Calcium	240mg / 1000 mg
Vitamin A	765µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.35mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.6mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.8mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	415mg / 110 mg
Vitamin E	6.5mg / 14 mg
Kohlenhydrat	26g / 201.53 g
Eisen	4.5mg / 15 mg

Eiweiß	8.2g / 80.61 g
Cholesterin	25.5mg
Zink	0.815mg / 10 mg
Phosphor	93.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.6g
Gesättigte Fettsäuren	3.19g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.635g
Magnesium	9.5mg / 350 mg
Mangan	0.01mg / 2.3 mg
Kupfer	0.02mg / 1.5 mg
Kalium	159.5mg / 4000 mg
Saccharose	0.35g
Natrium	428.5mg / 1500 mg
Fett	9.15g / 120.92 g
Calcium	3mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.3095mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.24µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.109mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.29mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.17mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.27iu / 600 iu
Vitamin E	0.13mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.5g / 201.53 g
Eisen	0.5mg / 15 mg

Eiweiß	1.87g / 80.61 g
Zellulose	2.89g / 30 g
Zucker	7.14g / 50 g
Zink	0.408mg / 10 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Magnesium	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Kalium	248.2mg / 4000 mg
Saccharose	3.74g
Natrium	6.8mg / 1500 mg
Fett	0.17g / 120.92 g
Calcium	39.1mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.085mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.034mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.17mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.204mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	32.3µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	11.9mg / 110 mg
Vitamin E	0.034mg / 14 mg
Vitamin K	0.68µg / 70 µg
Wasser	151.3ml
Kohlenhydrat	15.81g / 201.53 g
Eisen	0.34mg / 15 mg

Eiweiß	6.375g / 80.61 g
Cholesterin	183.6mg
Zink	0.6579mg / 10 mg
Phosphor	104.04mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.2134g
Gesättigte Fettsäuren	1.53g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.714g
Magnesium	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Kupfer	5.1306mg / 1.5 mg
Kalium	67.83mg / 4000 mg
Natrium	71.91mg / 1500 mg
Fett	4.947g / 120.92 g
Calcium	28.56mg / 1000 mg
Vitamin A	137.7µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0204mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.816µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2295mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0357mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	149.43mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.714mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0612mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	23.97µg / 300 µg
Vitamin D	1.02iu / 600 iu
Vitamin E	0.3723mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.306g / 201.53 g
Eisen	0.8925mg / 15 mg

Eiweiß	16.74g / 80.61 g
Cholesterin	42.6mg
Zink	2.508mg / 10 mg
Phosphor	309.6mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.38g
Gesättigte Fettsäuren	8.214g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.372g
Laktose	0.06g
Magnesium	18.6mg / 350 mg
Mangan	0.018mg / 2.3 mg
Kupfer	0.042mg / 1.5 mg
Kalium	49.8mg / 4000 mg
Natrium	538.8mg / 1500 mg
Fett	13.74g / 120.92 g
Calcium	484.2mg / 1000 mg
Vitamin A	165.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0156mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.02µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2352mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.042mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.012mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.144iu / 600 iu
Vitamin E	0.228mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.06g / 201.53 g
Eisen	0.42mg / 15 mg

Zink	0.012mg / 10 mg
Phosphor	0.2mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.024g
Gesättigte Fettsäuren	2.972g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.122g
Kupfer	0.014mg / 1.5 mg
Natrium	0.2mg / 1500 mg
Fett	19.92g / 120.92 g
Vitamin E	2.39mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.04g / 201.53 g
Eisen	0.08mg / 15 mg

Eiweiß	0.0297g / 80.61 g
Zellulose	0.063g / 30 g
Zucker	0.126g / 50 g
Zink	0.0075mg / 10 mg
Phosphor	0.78mg / 700 mg
Magnesium	0.36mg / 350 mg
Kalium	6.33mg / 4000 mg
Natrium	0.12mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 120.92 g
Calcium	0.21mg / 1000 mg
Vitamin A	93.93µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0024mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0291mg / 15 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.831mg / 110 mg
Vitamin E	0.0474mg / 14 mg
Vitamin K	0.147µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1809g / 201.53 g
Eisen	0.0129mg / 15 mg

Eiweiß	0.0234g / 80.61 g
Zellulose	0.0832g / 30 g
Zink	0.0086mg / 10 mg
Phosphor	0.852mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0129g
Gesättigte Fettsäuren	0.1038g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0014g
Magnesium	0.732mg / 350 mg
Kalium	1.4mg / 4000 mg
Natrium	0.064mg / 1500 mg
Fett	0.1452g / 120.92 g
Calcium	0.736mg / 1000 mg
Vitamin A	0.408µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0014mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0052mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0006mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.012mg / 110 mg
Kohlenhydrat	0.1972g / 201.53 g
Eisen	0.0122mg / 15 mg

Zink	0.0002mg / 10 mg
Phosphor	0.024mg / 700 mg
Magnesium	0.87mg / 350 mg
Mangan	0.0004mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0005mg / 1.5 mg
Natrium	116.55mg / 1500 mg
Calcium	0.087mg / 1000 mg
Eisen	0.0006mg / 15 mg

Eiweiß	0.0329g / 80.61 g
Zellulose	0.0795g / 30 g
Zink	0.0036mg / 10 mg
Phosphor	0.474mg / 700 mg
Magnesium	0.513mg / 350 mg
Mangan	0.0168mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0039mg / 1.5 mg
Kalium	3.987mg / 4000 mg
Selenium	0.0009µg / 70 µg
Natrium	0.06mg / 1500 mg
Fett	0.0098g / 120.92 g
Calcium	1.329mg / 1000 mg
Vitamin A	0.081µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0003mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0005mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0033mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0042mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0009mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.051µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.063mg / 110 mg
Vitamin E	0.003mg / 14 mg
Vitamin K	0.492µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1944g / 201.53 g
Eisen	0.0291mg / 15 mg