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Hähnchenbrust mit Chili und Bambussprossen

Name: Hähnchenbrust mit Chili und Bambussprossen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Chilischoten (20.00 g); Ingwer (40.00 g); Rote Paprika (200.00 g); Hähnchenbrustfilet (140.00 g); Bambussprossen (175.00 g); Mungobohnenkeimlinge (350.00 g); Kokosnussöl (10.00 g); Tomatenmark 30% (25.00 g); Sojasauce (dunkel) (10.00 g); Worcestersauce (7.00 g); Salz, weiß (0.10 g); Schwarzer Pfeffer (0.10 g); Schnittlauch (5.00 g)

Startseite Rezepte Hähnchenbrust mit Chili und Bambussprossen

18 Juli, 2024
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Vorbereitungsschritte

Die Chilischote und die Paprika entkernen wir und schneiden diese in feine Streifen.

Ingwer wird geschält und in kleine Würfel geschnitten.

Die Bambussprossen und die Mungobohnen geben wir auf ein Sieb und lassen diese abtropfen.

Hähnchenbrust waschen wir unter kaltem Wasser.

Wir erhitzen Kokosöl in einer Pfanne und braten das Hähnchenbrustfilet goldbraun an. Während des Bratens würzen wir es nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Anschließend nehmen wir das Fleisch aus der Pfanne.

Auf der selben Pfanne braten wir jetzt die Chili, Paprika und den Ingwer an. Wir geben danach den Tomatenmark dazu und braten das Gemüse noch kurz.

Zu diesem Gemüse geben wir jetzt die Sojasauce, die Worcestersauce, die Bambussprossen und die Mungobohnen.

Alles umrühren kurz heiß werden lassen.

Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auch zu dem Gemüse geben, damit diese wieder heiß wird und anschließend servieren.

Tags:

Hähnchenbrust-Rezept Chili und Bambussprossen Kokosöl Ingwer Mungbohnen

Zubereitungszeit

50 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Kokosnuss

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty na bazie warzyw i owoców, Produkty na bazie warzyw, Pomidory i produkty z pomidorów, Koncentrat pomidorowy, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Eiweiß	0.38g / 80.61 g
Zellulose	0.3g / 30 g
Fett	0.08g / 120.92 g
Kohlenhydrat	1.76g / 201.53 g

Chilischoten

Anzahl der Portionen 1 × Stück (20 g)

Gewicht 20 g

Chilischoten

Eiweiß	0.728g / 80.61 g
Zellulose	0.8g / 30 g
Fett	0.3g / 120.92 g
Kohlenhydrat	7.108g / 201.53 g

Ingwer

Anzahl der Portionen 40 × Gram (1 g)

Gewicht 40 g

Ingwer

Rote Paprika

Anzahl der Portionen 1 × Stück (200 g)

Gewicht 200 g

Rote Paprika

Hähnchenbrustfilet

Anzahl der Portionen 1 × Stück (140 g)

Gewicht 140 g

Hähnchenbrustfilet

Bambussprossen

Anzahl der Portionen 175 × Gram (1 g)

Gewicht 175 g

Bambussprossen

Mungobohnenkeimlinge

Anzahl der Portionen 350 × Gram (1 g)

Gewicht 350 g

Mungobohnenkeimlinge

Kokosnussöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Kokosnussöl

Tomatenmark 30%

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (25 g)

Gewicht 25 g

Tomatenmark 30%

Eiweiß	0.814g / 80.61 g
Fett	0.057g / 120.92 g
Kohlenhydrat	0.493g / 201.53 g

Sojasauce (dunkel)

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Sojasauce (dunkel)

Worcestersauce

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (7 g)

Gewicht 7 g

Worcestersauce

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Schwarzer Pfeffer

Schnittlauch

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (5 g)

Gewicht 5 g

Schnittlauch

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

24.56g / 80.61 g

Fett 30%

7.49g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

28.31g / 89.57 g

Kcal

278.87Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

49.11g / 80.61 g

Fett 30%

14.98g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

56.62g / 89.57 g

Kcal

557.74Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	2g / 80.61 g
Zellulose	4.2g / 30 g
Zucker	8.4g / 50 g
Zink	0.4mg / 10 mg
Phosphor	52mg / 700 mg
Magnesium	24mg / 350 mg
Mangan	0.2mg / 2.3 mg
Kupfer	0.2mg / 1.5 mg
Kalium	420mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g
Natrium	8mg / 1500 mg
Fett	0.6g / 120.92 g
Calcium	14mg / 1000 mg
Vitamin A	314µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.08mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.6mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	92µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	254mg / 110 mg
Vitamin E	3.2mg / 14 mg
Vitamin K	9.8µg / 70 µg
Wasser	184ml
Kohlenhydrat	12g / 201.53 g
Eisen	0.8mg / 15 mg

Eiweiß	28.56g / 80.61 g
Cholesterin	74.2mg
Zink	0.658mg / 10 mg
Phosphor	316.4mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.392g
Gesättigte Fettsäuren	0.378g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.392g
Magnesium	50.4mg / 350 mg
Mangan	0.028mg / 2.3 mg
Kupfer	0.042mg / 1.5 mg
Kalium	512.4mg / 4000 mg
Natrium	987mg / 1500 mg
Fett	1.68g / 120.92 g
Calcium	9.8mg / 1000 mg
Vitamin A	8.4µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1176mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.406µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.196mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	15.848mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.7mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.378mg / 14 mg
Eisen	0.7mg / 15 mg

Eiweiß	4.55g / 80.61 g
Zellulose	3.85g / 30 g
Zink	1.925mg / 10 mg
Phosphor	103.25mg / 700 mg
Magnesium	5.25mg / 350 mg
Kalium	932.75mg / 4000 mg
Natrium	7mg / 1500 mg
Fett	0.525g / 120.92 g
Calcium	22.75mg / 1000 mg
Vitamin A	35µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2625mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1225mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.05mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.28mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.42mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	7mg / 110 mg
Vitamin E	1.75mg / 14 mg
Kohlenhydrat	9.1g / 201.53 g
Eisen	0.875mg / 15 mg

Eiweiß	10.5g / 80.61 g
Zellulose	10.5g / 30 g
Zink	1.645mg / 10 mg
Phosphor	157.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.175g
Gesättigte Fettsäuren	0.315g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.455g
Magnesium	59.5mg / 350 mg
Mangan	0.42mg / 2.3 mg
Kupfer	0.35mg / 1.5 mg
Kalium	462mg / 4000 mg
Saccharose	0.7g
Natrium	7mg / 1500 mg
Fett	1.4g / 120.92 g
Calcium	45.5mg / 1000 mg
Vitamin A	7µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.28mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.42mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.245mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.315mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	45.5mg / 110 mg
Vitamin E	0.7mg / 14 mg
Kohlenhydrat	21.7g / 201.53 g
Eisen	2.45mg / 15 mg

Zink	0.06mg / 10 mg
Phosphor	0.06mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.631g
Gesättigte Fettsäuren	8.25g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.17g
Fett	9.906g / 120.92 g
Calcium	0.1mg / 1000 mg
Vitamin E	0.011mg / 14 mg
Wasser	0.003ml
Eisen	0.005mg / 15 mg

Eiweiß	1.4g / 80.61 g
Zellulose	0.7g / 30 g
Zink	0.2475mg / 10 mg
Phosphor	18.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0425g
Gesättigte Fettsäuren	0.0675g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.18g
Magnesium	12.75mg / 350 mg
Mangan	0.0575mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0275mg / 1.5 mg
Kalium	268mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g
Natrium	7.5mg / 1500 mg
Fett	0.375g / 120.92 g
Calcium	13.75mg / 1000 mg
Vitamin A	143.75µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.049mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0488mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.0175mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1425mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	9.525mg / 110 mg
Vitamin E	0.575mg / 14 mg
Kohlenhydrat	4.175g / 201.53 g
Eisen	0.475mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	0.011g / 80.61 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Fett	0.0033g / 120.92 g
Calcium	0.443mg / 1000 mg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.0648g / 201.53 g
Eisen	0.0097mg / 15 mg

Eiweiß	0.1667g / 80.61 g
Zellulose	0.1263g / 30 g
Zucker	0.096g / 50 g
Zink	0.0303mg / 10 mg
Phosphor	2.9293mg / 700 mg
Magnesium	2.1212mg / 350 mg
Mangan	0.0202mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0101mg / 1.5 mg
Kalium	14.9495mg / 4000 mg
Saccharose	0.0101g
Natrium	0.1515mg / 1500 mg
Fett	0.0354g / 120.92 g
Calcium	4.6465mg / 1000 mg
Vitamin A	11.0101µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0041mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0051mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0303mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0152mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0071mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	3.2323µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.9293mg / 110 mg
Vitamin E	0.0101mg / 14 mg
Vitamin K	10.7071µg / 70 µg
Wasser	4.6465ml
Kohlenhydrat	0.2172g / 201.53 g
Eisen	0.0808mg / 15 mg