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Gerstengrütze mit geschmortem Auberginen

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Gerstengrütze mit geschmortem Auberginen

Vorbereitungsschritte

Umyj warzywa.Bakłażana pokrój w małą kostkę i duś na patelni na rozgrzanym oleju (około 10 minut). Pod koniec smażenia do bakłażana dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie do podduszonego bakłażana dodaj wodę. Duś bakłażana do miękkości, a następnie zdejmij patelnię z palnika.Kaszę jaglaną opłucz na sitku zimną wodą, a następnie przelej wrzątkiem. Kaszę ugotuj w osolonej wodzie.  Ugotowaną kaszę przełóż na patelnię z bakłażanami. Dodaj sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.Potrawę przełóż na talerz i posól do smaku.
Tags:
Zubereitungszeit
Minuten
Portionen Anzahl
1
Schwirigkeitsgrad
1 / 5
Allergene
-
Gelegenheiten
-
Typen
-
Glykämischer Index
0
Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Card image cap
Anzahl der Portionen 200 × Gram (1 g)
Gewicht 200 g
Aubergine
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Anzahl der Portionen 100 × Mililiter (1 g)
Gewicht 100 g
Wasser
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Anzahl der Portionen 75 × Gram (1 g)
Gewicht 75 g
Hirsegrütze
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Anzahl der Portionen 0.5 × Strauß (40 g)
Gewicht 20 g
Petersilie
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Anzahl der Portionen 2 × Esslöffel (6 g)
Gewicht 12 g
Zitronensaft
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Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 ml)
Gewicht 10 ml
Kaltgepresstes Rapsöl
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Anzahl der Portionen 0.5 × Zahn (5 g)
Gewicht 2.5 g
Knoblauch
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Anzahl der Portionen 1 × Gram (1 g)
Gewicht 1 g
Salz, weiß

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%
10.34g / 80.61 g
Fett 30%
12.43g / 53.74 g
Kohlenhydrate 50%
68.26g / 89.57 g
Kcal
426.27Kcal / 1612.27 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium
Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.