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Cremesuppe aus Rüben

Name: Cremesuppe aus Rüben
Yield: 4 portions
Ingredients: Gemüsebrühe (960.00 ml); Rote Bete (800.00 g); Apfel (180.00 g); Zwiebel (105.00 g); Geklärte Butter (15.00 g); Zitronensaft (6.00 g); Knoblauch (5.00 g); Schwarzer Pfeffer (1.00 g); Lorbeerblatt (3.00 g); Salz, weiß (1.00 g)

Startseite Rezepte Cremesuppe aus Rüben

19 April, 2024
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Vorbereitungsschritte

Buraki myjemy, osuszamy i zawijamy w folię aluminiową (błyszczącą stroną do wnętrza). Pieczemy przez 1h w temperaturze 180C. Gdy się upieką obieramy je ze skóry (najlepiej w rękawiczkach, żeby nie pobrudzić rąk) i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i szklimy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone jabłko, buraki i liść laurowy. Dodajemy sok z cytryny. Zalewamy bulionem (na wysokość składników w garnku) i gotujemy 10 minut pod przykryciem. Wyciągamy listek i blendujemy na gładką masę. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta dolewamy bulionu. Doprawiamy solą i pieprzem. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Tags:

Gesundes Rezept Nährstoffreiche Mahlzeiten Gesunde Ernährungsgewohnheiten Mahlzeitenplanung Schnelle Zubereitung von Mahlzeiten

Zubereitungszeit

Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

Milch, Eiweiß

Gelegenheiten

Typen

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Eiweiß	18.912g / 80.61 g
Zucker	5.184g / 50 g
Fett	0.864g / 120.92 g
Kohlenhydrat	11.52g / 201.53 g

Gemüsebrühe

Anzahl der Portionen 960 × Gram (1 ml)

Gewicht 960 ml

Gemüsebrühe

Rote Bete

Anzahl der Portionen 800 × Gram (1 g)

Gewicht 800 g

Rote Bete

Apfel

Anzahl der Portionen 180 × Gram (1 g)

Gewicht 180 g

Apfel

Zwiebel

Anzahl der Portionen 105 × Gram (1 g)

Gewicht 105 g

Zwiebel

Geklärte Butter

Anzahl der Portionen 15 × Gram (1 g)

Gewicht 15 g

Geklärte Butter

Zitronensaft

Anzahl der Portionen 6 × Gram (1 g)

Gewicht 6 g

Zitronensaft

Knoblauch

Anzahl der Portionen 5 × Gram (1 g)

Gewicht 5 g

Knoblauch

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Gram (1 g)

Gewicht 1 g

Schwarzer Pfeffer

Eiweiß	0.24g / 80.61 g
Zellulose	0.78g / 30 g
Fett	0.24g / 120.92 g
Kohlenhydrat	2.25g / 201.53 g

Lorbeerblatt

Anzahl der Portionen 3 × Blatt (1 g)

Gewicht 3 g

Lorbeerblatt

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Gram (1 g)

Gewicht 1 g

Salz, weiß

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

8.99g / 80.61 g

Fett 30%

4.44g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

31.04g / 89.57 g

Kcal

200.05Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

35.96g / 80.61 g

Fett 30%

17.74g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

124.17g / 89.57 g

Kcal

800.18Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	14.4g / 80.61 g
Zellulose	17.6g / 30 g
Zink	4.56mg / 10 mg
Phosphor	136mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.08g
Gesättigte Fettsäuren	0.16g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.4g
Magnesium	136mg / 350 mg
Mangan	3.52mg / 2.3 mg
Kupfer	0.8mg / 1.5 mg
Kalium	2784mg / 4000 mg
Natrium	416mg / 1500 mg
Fett	0.8g / 120.92 g
Calcium	328mg / 1000 mg
Vitamin A	16µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.16mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.4mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3.2mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.4mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	80mg / 110 mg
Vitamin E	0.24mg / 14 mg
Kohlenhydrat	76g / 201.53 g
Eisen	13.6mg / 15 mg

Eiweiß	0.72g / 80.61 g
Zellulose	3.6g / 30 g
Zink	0.288mg / 10 mg
Phosphor	16.2mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.018g
Gesättigte Fettsäuren	0.072g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.162g
Magnesium	5.4mg / 350 mg
Mangan	0.144mg / 2.3 mg
Kupfer	0.072mg / 1.5 mg
Kalium	241.2mg / 4000 mg
Saccharose	5.58g
Natrium	3.6mg / 1500 mg
Fett	0.72g / 120.92 g
Calcium	7.2mg / 1000 mg
Vitamin A	7.2µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.054mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.036mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.306mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.054mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	16.56mg / 110 mg
Vitamin E	0.882mg / 14 mg
Kohlenhydrat	21.78g / 201.53 g
Eisen	0.54mg / 15 mg

Eiweiß	1.155g / 80.61 g
Zellulose	1.785g / 30 g
Zucker	4.41g / 50 g
Zink	0.252mg / 10 mg
Phosphor	14.7mg / 700 mg
Magnesium	10.5mg / 350 mg
Mangan	0.1785mg / 2.3 mg
Kupfer	0.063mg / 1.5 mg
Kalium	153.3mg / 4000 mg
Saccharose	2.31g
Natrium	4.2mg / 1500 mg
Fett	0.105g / 120.92 g
Calcium	24.15mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0525mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.021mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.105mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.105mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.126mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	19.95µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	7.35mg / 110 mg
Vitamin E	0.021mg / 14 mg
Vitamin K	0.42µg / 70 µg
Wasser	93.45ml
Kohlenhydrat	9.765g / 201.53 g
Eisen	0.21mg / 15 mg

Eiweiß	0.045g / 80.61 g
Zucker	0.03g / 50 g
Gesättigte Fettsäuren	10.29g
Fett	14.925g / 120.92 g
Vitamin A	65.7µg / 800 µg
Vitamin B4 (Cholin)	3.645mg / 400 mg
Vitamin D	20.25iu / 600 iu
Vitamin E	0.06mg / 14 mg
Vitamin K	0.18µg / 70 µg

Eiweiß	0.048g / 80.61 g
Zellulose	0.12g / 30 g
Zink	0.0048mg / 10 mg
Phosphor	1.32mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0006g
Gesättigte Fettsäuren	0.0024g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0048g
Magnesium	0.54mg / 350 mg
Mangan	0.0024mg / 2.3 mg
Kupfer	0.012mg / 1.5 mg
Kalium	7.5mg / 4000 mg
Saccharose	0.018g
Natrium	0.3mg / 1500 mg
Fett	0.018g / 120.92 g
Calcium	2.4mg / 1000 mg
Vitamin A	0.06µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0024mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0012mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.006mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3mg / 110 mg
Vitamin E	0.0114mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.57g / 201.53 g
Eisen	0.036mg / 15 mg

Eiweiß	0.32g / 80.61 g
Zellulose	0.205g / 30 g
Zink	0.05mg / 10 mg
Phosphor	7.65mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0005g
Gesättigte Fettsäuren	0.0045g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0125g
Magnesium	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Kupfer	0.013mg / 1.5 mg
Kalium	20mg / 4000 mg
Saccharose	0.03g
Natrium	0.85mg / 1500 mg
Fett	0.025g / 120.92 g
Calcium	9.05mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.01mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0055mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.035mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0295mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0615mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.15µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.55mg / 110 mg
Vitamin E	0.0005mg / 14 mg
Kohlenhydrat	1.63g / 201.53 g
Eisen	0.085mg / 15 mg

Eiweiß	0.1095g / 80.61 g
Zellulose	0.265g / 30 g
Zink	0.012mg / 10 mg
Phosphor	1.58mg / 700 mg
Magnesium	1.71mg / 350 mg
Mangan	0.056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.013mg / 1.5 mg
Kalium	13.29mg / 4000 mg
Selenium	0.003µg / 70 µg
Natrium	0.2mg / 1500 mg
Fett	0.0326g / 120.92 g
Calcium	4.43mg / 1000 mg
Vitamin A	0.27µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0011mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0018mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.17µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.21mg / 110 mg
Vitamin E	0.01mg / 14 mg
Vitamin K	1.64µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.6481g / 201.53 g
Eisen	0.097mg / 15 mg

Zink	0.0008mg / 10 mg
Phosphor	0.08mg / 700 mg
Magnesium	2.9mg / 350 mg
Mangan	0.0014mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0016mg / 1.5 mg
Natrium	388.5mg / 1500 mg
Calcium	0.29mg / 1000 mg
Eisen	0.002mg / 15 mg