Richtige Ernährung des Läufers – Zweiter Teil

Es folgt eine Aufstellung der unverzichtbaren Elemente für den Organismus, zusammen mit einer kurzen Zusammenfassung ihrer Funktionen und Quellen in der Ernährung.

Dieses Element ist für die korrekte Funktionsweise unseres Körpers unverzichtbar. Es ist Bestandteil zahlreicher Enzyme und spielt eine Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Ein Mangel an diesem Element kann zu Störungen im Wachstum, einer Verzögerung der sexuellen Reifung oder einer Verstärkung von Infektionen führen. Im Gegensatz dazu kann ein Überschuss dieses Elements zu einem Abfall des Kupferspiegels im Körper führen. Es kommt hauptsächlich in Fleisch, gelbem Käse, Hülsenfrüchten, Buchweizen, Nüssen und Vollkornprodukten vor.

Im Gegensatz zu Elementen wie Blei oder Cadmium, die toxisch wirken, ist Mangan ein physiologisch im Körper vorkommendes und für sein ordnungsgemäßes Funktionieren unerlässliches Element. Sein Mangel wird selten beobachtet und zeigt sich hauptsächlich durch Erkrankungen des Knochen-Systems, Osteoporose und schlechte Haut- und Haarbedingungen. Unter seinen vielfältigen Funktionen können wir seine Auswirkungen auf das Wohlbefinden hervorheben. Mangan ist in Vollkornprodukten, Kakao, Nüssen, Avocados, Trockenfrüchten und braunem Reis enthalten.

Es besitzt eine beruhigende Wirkung, die in der Psychiatrie weit verbreitet ist und insbesondere bei der Behandlung von bipolarer affektiver Störung angewendet wird, umfasst Meeres- und Ozeanwasser, Gesteine, Torfschichten, Tonminerale sowie Kohle.

Es ist in der Meeresluft vorhanden und wird effizient durch die Schleimhäute des Atmungssystems absorbiert. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil für die korrekte Funktion der Schilddrüse, und seine besten Quellen, abgesehen von der Meeresluft, sind Jodsalz und Meeresfische.

Es handelt sich um ein Element des Knochensystems, das aktiv an der Mineralisierung von Knochen und Zähnen beteiligt ist. Die Hauptquellen für Fluor sind Trinkwasser, Zahnpasten mit Fluor, Fisch und Tee aus schwarzem Tee.

Kohlenstoff: die 16 Kilogramm schwere Basis unseres Körpers ist Bestandteil aller organischen Verbindungen – Aminosäuren, Proteine, Zucker, Fettsäuren und andere. Es bildet zahlreiche Ketten, da seine Atome eine außergewöhnliche Fähigkeit haben, Verbindungen zu bilden, die andere Elemente übertreffen. Wasserstoff, der der Hauptbestandteil der meisten organischen Verbindungen ist, ist als gebundener Wasserstoff vorhanden. Dieser freie Wasserstoff kommt in Sternen vor und kann für Flüge verwendet werden, z. B. mit einem Ballon. Es macht etwa 10% der Gesamtmasse des Menschen aus, das sind etwa 7 Kilogramm. Stickstoff: der Zwei-Kilogramm-Bestandteil von Proteinen, Nukleinsäuren, Vitaminen und Hormonen, bildet 78% der Luft, die wir atmen, und wird in der Kriotherapie verwendet, nachdem er auf -196°C eingefroren wurde.

Wir haben noch nicht einige andere Elemente erwähnt, aber nicht alle können wir uns vollständig darauf konzentrieren. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Sportler den in unserem Körper vorhandenen Sauerstoff immer häufiger zu schätzen wissen. Es handelt sich nicht nur um die Wahl von Camps in den Bergen, am Meer oder in den verschmutzungsfreien Gebieten, sondern auch um die Aufnahme von Sauerstoff in Form von Wasser oder die Nutzung der immer beliebteren Oxy-Bars. Wir sind jedoch sehr begeistert von Nahrungsergänzungsmitteln, die den so genannten stabilisierten Sauerstoff in unserem Körper enthalten. In diesem Fall gibt es 12.000 Tonnen aktiver Stoffe, die nach dem Entzündungsgrad von mehr als 1.000 Tonnen nach dem Verzehr von Oxidationsgas in Gebäuden entstehen. So können wir unsere Gebäude mit so weit verlängerten Nahrungen und Schlüssen verlassen.