Mineralwasser, hoch- und niedrigmineralisiertes Wasser, Zusammensetzung... Wie wählt man das beste Mineralwasser aus?

Dabei handelt es sich um eine Art Wasser, das aus abgeschlossenen unterirdischen Reservoirs gewonnen wird. Dieses Wasser zeichnet sich durch seine gleichbleibende chemische Zusammensetzung und seine herausragende Reinheit aus, die durch natürliche Prozesse bedingt ist. Entscheidend ist, dass die Gewinnungsmethode so gewählt wird, dass die Beständigkeit und Reinheit des Wassers erhalten bleiben.

Stark mineralisiertes Trinkwasser weist einen Mineralstoffgehalt von über 1500 mg pro Liter auf. Es stellt eine wertvolle Quelle essenzieller Mikro- und Makronährstoffe dar, die den Wasser- und Mineralstoffhaushalt des Körpers sowie die Verdauungsvorgänge unterstützen. Besonders vorteilhaft wirkt es bei Menschen mit Kalzium- und Magnesiummangel, die etwa die Hälfte der Bevölkerung betreffen. Allerdings sollte dieses Wasser nur in speziellen Fällen konsumiert werden, beispielsweise bei den genannten Mängeln oder bei starker körperlicher Belastung, da ein Überschuss an Mineralstoffen zu ernsthaften Erkrankungen führen kann. Es wird nicht empfohlen für Personen mit Bluthochdruck und Nierenerkrankungen, da es die Bildung von Nierensteinen begünstigen kann. Zudem ist es für Kinder ungeeignet, insbesondere zur Zubereitung von Milchmischungen, da eine zu hohe Mineralstoffkonzentration den Bedarf des Kindes übersteigen könnte. Bei Herzinsuffizienz kann der Verzehr dieses Wassers zu Blutdruckanstieg und Ödemen führen.

Zu den Wassern mit extrem geringem Mineralstoffanteil zählen Flüssigkeiten mit weniger als 50 mg Mineralstoffen pro Liter sowie solche, die nicht mehr als 500 mg dieser Stoffe pro Liter enthalten. Beide Varianten eignen sich ideal als täglicher Durstlöscher. Durch ihren Verzehr wird eine übermäßige Ansammlung von Mineralverbindungen verhindert, was das Risiko für diverse gesundheitliche Beeinträchtigungen mindert. Wasser mit minimalem Mineralstoffgehalt ist zudem kindgerecht und kann als Grundstoff für die Zubereitung von Milchmischungen dienen.

Mineralwasser enthält verschiedene Mineralstoffe, darunter Kalzium, Magnesium, Eisen, Chlor, Natrium, Jod, Sulfate, Hydrogencarbonate und Fluor. Bei kohlensäurehaltigem Wasser kommt zusätzlich Kohlendioxid vor. Gelegentlich sind auch Spuren von Elementen wie Kalium, Lithium, Barium, Zink oder Kupfer enthalten, doch ihre Mengen sind zu gering, um eine relevante Wirkung zu entfalten.

Studien haben gezeigt, dass mineralarmes Wasser am besten für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Menschen mit Mineralstoffmangel, die hart arbeiten oder stark schwitzen, sollten jedoch mineralreiches Wasser trinken. Andernfalls kann ein Überschuss dieser Stoffe zu ernsthaften Erkrankungen wie Nierensteinen oder Bluthochdruck führen, was besonders für Hypertoniker gefährlich ist.