"Melone - perfekte Sommerabwechslung! 5 Rezepte"
Lena Bauer
2026-03-22
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An Tagen mit sengender Hitze lohnt es sich, nach Produkten zu suchen, die ein erfrischendes Gefühl verleihen. Daher ist es auch eine gute Wahl, Melone zu wählen - eine Frucht, die ideal für sommerliche Tage ist, da sie leicht und gut hydriert ist.
Melone - Eigenschaften
Melone gehört zur Familie der Dunkelhauter, genauso wie Wassermelone, Zucchini, Kürbis oder Gurke. Die Beliebtheit von Melone in Polen ist nicht so groß wie in asiatischen Ländern, aber sie wird immer häufiger gekauft, insbesondere im Sommer. In Geschäften gibt es mehrere Arten von Obst, insbesondere gelbhafter Honigmelon und Kantalupmelon, der nicht so glatte Struktur hat und sich leicht grün auszeichnet (O. H. Raji, O. T. Orelaja 2014). Melone ist eine ausgezeichnete Wahl an heißen Tagen, da sie sich hauptsächlich aus Wasser zusammensetzt und gut hydriert. Es ist ein kalorienarmes Obst, das große Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium enthält. Melone zeichnet sich auch durch einen hohen Gehalt an Folsäure aus, die für Frauen besonders wichtig ist, da sie die normale Entwicklung des Kindes beeinflusst, insbesondere den Nervensystem.
Vorschriften zur Nutzung von Melone
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Spinat in einer Menge von einer Handvoll (25 g), Melone in einer Menge von einer Portion (100 g), Banane in einer Menge von einem Stück (150g), Mandelmilch in einer Menge von einem Glas (240 g), Erdnussbutter in einer Menge von einem Löffel (10 g). Zubereitung: 1. Melone von der äußeren Schale entfernen, in kleinere Stücke schneiden und in einen Behälter legen. 2. Die entfernte Banane, die übrigen Bestandteile und das Ganze mischen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. 3. In das Glas verschieben. Nährwert (1 Portion): Energie: 310 kcal, Protein: 4, 4 g, Fett: 10, 2 g, Kohlenhydrate: 52, 0 g.
Ein Salat aus Huhn und Melone
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (für 1 Portion): - Rucola - Handvoll (20 g), - Hühnerfilet - Portion (100 g), - Melone - Portion (100 g), - Cocktailtomaten - Handvoll (100 g), - Grüne Gurke - Stück (50 g), - Olivenöl - 2 Esslöffel (10 g), - Oregano - Prise (0,2 g), - Salz - Prise (0,2 g), - Pfeffer - Prise (0,2 g).
Zubereitung eines erfrischenden Melonendurstlöschers
Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Melone - Teil (200 g), Wasser - 1/2 Tasse (120 g), Eiswürfel - 3 Stück (45 g), Minzblätter - einige Stück (2 g), Zitronensaft - 2 Teelöffel (12 g). Zubereitung: 1. Befreie die Melone von der Schale, schneide sie in kleinere Stücke und gebe sie in eine Schüssel. 2. Gib dann Wasser hinzu und vermische alles gründlich. 3. Fülle in eine Tasse, füge Zitronensaft, Minzblätter und Eiswürfel hinzu. Rühre um. Nährwertangaben (pro Portion): Energie: 79 kcal, Protein: 1,8 g, Fett: 0,6 g, Kohlenhydrate: 17,6 g.
Ein Brotsnack mit Gurkenwassermelone, Avocado und geräuchertem Lachs
Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Brot aus Grahammehl – Stück (70 g), Gurkenwassermelone – Portion (100 g) Avocado – 1⁄2 Stück (70g), geräucherter Lachs – 1/2 Stück (50 g), Frischkäse – Löffel (10 g), Rucola – Handvoll (20 g), eingelegte Gurke – Stück (50 g). Zubereitung: 1. Brot in der Mitte durchschneiden, die untere Hälfte mit Frischkäse bestreichen und Rucola darauf verteilen. 2. Anschließend Lachsscheiben darauflegen. 3. Avocado und Gurkenwassermelone in Scheiben schneiden und auf das Brot legen. 4. Zuletzt die eingelegte Gurke in Scheiben schneiden und ebenfalls auf das Brot legen. Die zweite Brothälfte darauflegen. Nährwert pro Portion: – Energie: 457 kcal, – Protein: 20,8 g, – Fett: 19,1 g, – Kohlenhydrate: 54,9 g.
Kühlender Salat mit Melone und Feta
Die Zubereitung dauert 10 Minuten. Zutaten (für 1 Portion): Melon - eine Portion (100 g), gekochte Rübe - ein Stück (150 g), Feta-Käse - zwei Stücke (40 g), Rucola - eine Handvoll (20 g), grüne Gurke - ein Stück (50 g), Cocktailtomaten - eine Handvoll (100 g), Kürbiskerne - zwei Esslöffel (10 g). Rezept: 1. Rucola waschen und trocknen, in eine Schüssel geben. 2. Gurke in Scheiben schneiden und Cocktailtomaten halbieren; zu Rucola geben. 3. Melon und Rübe in Würfel schneiden und zum Salat geben. 4. Zum Schluss zerbröselten Feta-Käse und Kürbiskerne hinzufügen. Nährwertangaben (1 Portion): Energie: 275 kcal, Eiweiß: 14,7 g, Fett: 11,8 g, Kohlenhydrate: 28,5 g.
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