Ketchup-Inhaltsstoffe unter der Lupe: Wie erkennt man die gesündeste Variante und welche Zutaten sollte man auf dem Etikett unbedingt meiden?
Kacper Nowak
2026-03-22
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Ketchup, der als vielseitige Beigabe zu Gerichten – von klassischen Pommes frites bis hin zu raffinierten Salaten und Sandwiches – allgegenwärtig ist, wirft Fragen nach seinem Nährwert auf. Kann diese beliebte Sauce tatsächlich Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, oder birgt sie versteckte Gesundheitsrisiken? Erfahren Sie, welche Inhaltsstoffe die Qualität von Ketchup bestimmen und auf welche Sie beim Einkauf besonders achten sollten.
Gesunder Ketchup
Vor dem Kauf eines Ketchups ist es wichtig, seine Zusammensetzung zu überprüfen. Den wichtigsten Grund zu beachten ist, dass je kürzer die Zutatenliste ist, desto besser ist es. Ketchup ist eine ziemlich beliebte Sauce, daher ist die Zusammensetzung nicht ausgewählt.