Hähnchen und Bohnen mit Reis in Currysauce
Tomasz Jankowski
2026-03-23
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Hähnchen und Bohnen mit Reis in Currysauce ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr schmackhaft.
Unentbehrliche Zutaten
– 1 Tasse Basmatireis oder anderer Reis (100 g), – 1/2 Brust vom Huhn (100 g), – 1/2 Packung von Spargelbohnen (200 g), – 1/2 große rote Zwiebel (50 g), – 1 Esslöffel Rapsöl (10 g), – Gewürze: Salz, Curry, Kerbel.
Der Prozess der Zubereitung des Gerichts
Wir kochen den Reis und die Spargelbohnen in leicht gesalzenem Wasser und schneiden das Hähnchen in kleinere Stücke und geben es in die erhitzte Pflanzenölpfanne. Wir würzen es mit einer Prise Salz und einem Spritzer Petersilie. Wenn das Fleisch von beiden Seiten leicht angebraten ist, fügen wir die fein geschnittene Zwiebel hinzu. Wir lassen die ganze Pfanne köcheln, bis das Huhn gar ist. Den gekochten Reis würzen wir mit Kurkuma und mischen ihn mit den gekochten Bohnen. Wir fügen die Zwiebel zum Huhn hinzu und das Gericht ist servierbereit und kann z.B. mit frischer Basilikum dekoriert werden.
Nährstoffgehalt
Eiweiß: 35,5 g Kohlenhydrate: 93,3 g Fett: 18 g Ballaststoffe: 8,5 g Gesamtkalorischer Wert: 648 kcal.
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