Ernährung bei Morbus Ménière – Grundregeln, empfohlene und zu meidende Lebensmittel sowie deren Auswirkungen
Lena Bauer
2026-03-19
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Ein übermäßiger Natriumkonsum birgt erhebliche gesundheitliche Risiken, was allgemein bekannt ist. Die Warnungen gelten für alle, doch für bestimmte Personen ist die Begrenzung der Natriumzufuhr nicht nur eine Frage der gesunden Ernährung, sondern auch ein wesentlicher Bestandteil der Therapie zur Verbesserung der Lebensqualität.
Die Krankheit von Ménière
Ménière-Krankheit ist eine Erkrankung, bei der die Hauptsymptome von Kopfzerbrechen sind. Es kann in jedem Alter auftreten, aber es betrifft am häufigsten Menschen zwischen 40 und 60 Jahren. Es ist geprägt von einer Reihe von Erkrankungen wie Nausea, Erbrechen, Sehstörungen, Angstzuständen, Gehörstörschmerzen. Manchmal haben Betroffene bestimmte Symptome vor den Angriffen, wie Gleichgewichtsprobleme, Geräuschempfindlichkeit, Unruhe. Die Dauer des Angriffs selbst hängt von 20 Minuten bis 24 Stunden ab.
Die Ernährung bei Ménière-Krankheit ist eine Regel
Bei Ménière's empfiehlt sich eine wohlhabende Ernährung. 1 bis 2 Gramm Salz pro Tag sind zulässig. In der Praxis ist dies gleichbedeutend mit einer Ernährung ohne Nahrungsmittelversorgung.
Die Ernährung bei Ménière-Krankheit Produkte, die empfohlen und verboten werden
Es ist nicht schwer zu erraten, dass alle Produkte, die reich an Salz sind, sollten vermieden werden. Das sind: Kochsalz, Fastfood-Produkte, geräuchte Fischchips, Fleischprodukte Pulver-Suppe, zubereitete Speisen von Brötchenbrötchen zubereiteten Gewürzmischungen Alle Produkte mit einem Zusatz von Salzglutamin (Symbol E621) Die Empfehlungen zur Einschränkung der Salzversorgung mit der Ernährung sind für die gesamte Bevölkerung Polens zugelassen. Eine Studie aus dem Jahr 2007 zeigt, dass wir sogar 2,5 Mal mehr Salzchlor als die WHO-Normen empfehlen.
Eine Ernährung bei Meniere's hat Effekte
Obwohl die Reichtumsdiät (bis zu 3 g Salz pro Tag) in der Behandlung von Ménière-Krankheit seit 1930 mit hoher Wirksamkeit angewendet wurde, sind keine Mechanismen für die Verbesserung der Lage der Patienten bekannt. Das Einschränken von Salz reduziert die Häufigkeit von Angriffen. Es wird angenommen, dass eine Verringerung der Blut-Sodium-Konzentration einen Anstieg von Aldosteron (Hormon) verursacht, was dazu beiträgt, die Menge an Endolympha zu reduzieren und damit die Symptome zu stoppen.