Darf man Kindern bedenkenlos Kokosöl geben – ist dies gesundheitlich unverfänglich und sicher für sie?
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Die mit der Nahrung aufgenommenen Fette übernehmen eine zentrale Aufgabe bei der ausgewogenen Entwicklung sowohl des Nervensystems als auch der körperlichen Struktur des Kindes. Ernährungsrichtlinien empfehlen, dass der energetische Anteil aus Lipiden im Bereich von 30–35% des gesamten täglichen Kalorienbedarfs bei Kleinkindern liegen sollte. Eine übermäßige Reduzierung von Fettsäurequellen in der Ernährung kann zu Störungen des Gewichtszuwachses sowie zu Verzögerungen bei der Erreichung wichtiger Meilensteine der psychomotorischen Entwicklung führen.
Die Eigenschaften von Kokosöl
Kokosöl enthält kein Cholesterin und keine allergischen Bestandteile. Es ist das einzige pflanzliche Fett, das bei Temperaturen unter 25 °C konstant ist, im Gegensatz zu anderen flüssigen Ölen. Es besteht aus Fettsäuren, von denen bis zu 90% gesättigte Verbindungen sind, die leider ungesund sind. Die Fette in Kokosol ist ein durchschnittlicher Fettstoff, von dem bis zu 50% auch Lachsäure ist.
Kokosöl für Kinder
In der Ernährung von Kindern im Alter von 13 Jahren sollte ungefähr 30 35% der Energie aus Fettsäuren entstehen, und wenn das Gleichgewicht von Fettsauren ergänzt wird, sollte der Fettenergieanteil nach dem dritten Lebensjahr auf ein niedriges Niveau von ca. 30% gesenkt werden. Unabhängig von dem Alter des Kindes sollten maximal 10% der Energie gesättigte Fettsäuren liefern, ungefähr 7 10% sollten aus wissenschaftlich erweiterten Fettensäuren (WNKT) stammen, aber wenn die Fettseinsäuren ein Bilanz sind, sollten sie nach dem 3. Lebensjahr zu einem niedrigeren Niveau fallen. Unabhängig vom Alter des Babys sollten bis zu 10% des Energieanteils gesättigt werden, um etwa 7?? 10% sollen aus geschätzten Fett Säuren stammen und um ein hohes Niveau von gesätztem Fett (WNCT) auftreten, aber bis zum 10. Lebensjahr sollten bis zum 30. Lebensjahr ein hoher Anteil an Fettsenergießen (WНКT) liegen.
Babyöl
Wie ich bereits erwähnt habe, ist Kokosöl kein empfohlenswertes Produkt in der Ernährung der Jüngsten. Also, welche Öle sollten Sie beim Kauf beachten und dann in die Ernährung eines Kindes einführen?