Mikrobiom & Sättigung
Ballaststofffraktionen: Löslich (Pektine/Beta-Glucane): ~0.7g | Unlöslich (Cellulose): ~1.4g
Magenpassagezeit: 3.6 – 5 Std.
Geringer Ballaststoffgehalt. Leicht verdaulich, geeignet bei Darmentzündungen oder direkt vor intensivem Lauftraining.
Dieser Index misst die Fähigkeit einer Mahlzeit, den Hunger für 120 Minuten zu stillen (Referenz: Weißbrot = 100). Werte über 150 bedeuten lang anhaltende Sättigung dank Protein, Wasser und Ballaststoffen.