Zählt tatsächlich die Kalorienmenge, oder ist die Herkunft entscheidender?
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Nicht die Menge, sondern vielmehr die Qualität ist von Bedeutung
Bevor wir irgendeine Diät beginnen, sollten wir Wissen über unseren eigenen Körper erlangen. Der wichtigste Aspekt ist das Verständnis unseres Grundumsatzes, also der Menge an Kalorien, die unser Körper im Ruhezustand benötigt, um korrekt zu funktionieren. Als nächstes müssen wir bestimmen, wie viel Protein, Kohlenhydrate und Fette in unserer Ernährung erforderlich sind. Wir können diese Parameter selbst abschätzen. Nun sollten wir in Betracht ziehen, ob lediglich die Menge wichtig ist oder ob die Qualität eine entscheidende Rolle spielt.