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Wenn Sie gesund sein wollen, essen Sie Beeren und Heidelbeeren!
Inhaltsverzeichnis
1. Natürliches Heilmittel – Früchte von Erdbeeren und Heidelbeeren
Früchte von Erdbeeren und Heidelbeeren sind in jeder Form vorteilhaft. Sie können roh gegessen werden, können als Zutat für Kuchen und Desserts dienen und als Zusatzstoff für Brei und Hefebrötchen verwendet werden. Aus den Früchten von Erdbeeren und Heidelbeeren kann man auch Suppen, Kompott und Säfte zubereiten. Da diese Früchte gegen niedrige Temperaturen resistent sind und nach dem Auftauen nicht ihren Geschmack und ihr Aussehen verlieren, werden sie tiefgekühlt. Aufgüsse aus getrockneten Früchten haben eine beruhigende und schmerzlindernde Wirkung, und Sirupe heilen Husten und Atemwegsinfektionen. Saft und Sud aus Erdbeeren sind eine Quelle für Gerbstoffe, die die Schleimhäute im Magen versiegeln, schädliche Stoffwechselprodukte neutralisieren und die Darmperistaltik verlangsamen. Daher ist es ratsam, sie während einer Durchfallerkrankung zu verzehren. Der Saft aus Erdbeeren gilt als Gegengift bei Vergiftungen, da er alle Toxine aus dem Körper entfernt. Erdbeeren und Heidelbeeren werden zur Vorbeugung von Krebserkrankungen eingesetzt. Die stärkeren bakteriziden und antiviralen Eigenschaften der Schwarzen Johannisbeere resultieren aus dem höheren Gehalt an Gerbstoffen in ihr.2. Quelle für Antioxidationsmittel - Amerikanische Heidelbeere
Die Amerikanische Heidelbeere ist die beste Quelle für Antioxidantien unter 40 Früchten und Gemüse. Die in Heidelbeeren und Erdbeeren enthaltenen Antioxidantien wirken ähnlich, mit dem Unterschied, dass Erdbeeren Myrtelin enthalten, ein Antioxidans aus der Familie der Anthocyane, das für die Elastizität der Blutgefäße verantwortlich ist. Zusammen mit Eisen ist es auch an der Herstellung von roten Blutkörperchen beteiligt, was die Anti-Anämie unterstützt. Die Antioxidantien in Heidelbeeren und Erdbeeren helfen auch, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen. Unterstützt werden sie dabei durch enthaltenes Zink, Kupfer und Mangan sowie Vitamin C, A, B und PP. Amerikanische Heidelbeeren enthalten auch Ballaststoffe, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, sowie Phytoöstrogene, die helfen, die Entwicklung hormonabhängiger Krebsarten zu verhindern, wie z.B. einige Brust-, Schilddrüsen- und Leberkrebsarten. Folsäure und Ellagsäure, die in Heidelbeeren enthalten sind, helfen ebenfalls, die Entwicklung von Krebs zu verhindern, einschließlich Lungen-, Speiseröhren- und Kehlkopfkrebs.3. Waldfrüchte in der Arzneimitteltherapie
Frische Waldfrüchte und Extrakte aus den Blättern werden in Medikamenten verwendet, da sie den Blutzuckerspiegel regulieren können. Waldfruchtextrakte werden in Präparaten verwendet, die zur Behandlung von Mikrozirkulationsstörungen im Augapfel und bei Erkrankungen der Netzhaut verwendet werden. Sie können auch bei längerer Arbeit am Computer helfen.4. Es ist von Bedeutung, sich daran zu erinnern!
1 Liter Beerenobst wiegt 0,58 kg.5. Nährstoffgehalt pro 100 Gramm des Produkts
Energie – 57 kcal Eiweiß – 0,74 g Fett – 0,33 g Kohlenhydrate – 14,49 g Nahrungsfasern – 2,4 g Glykämischer IndexIG 30.
