Quelle

Literatura:
Zastosowanie octu.
http://www.octownia.pl/zastosowania-octu. Dostęp 2.07.2018
Ostman E. i wsp. Vinegar supplementation lowers glucose and insuline responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects. European Journal of Clinical Nutrition. 2005 Sep; 59(9): 983-8.
Johnston C. i wsp. Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal in subjects with insulin resistance or type 2 diabetes. Diabetes Care. 2004 Jan; 27(1): 281-2.
Fermentacja octowa.
http://www.e-biotechnologia.pl/Artykuly/Fermentacja-octowa/
Dostęp: 1.07.2018