Steigere die Insulinempfindlichkeit durch den Einsatz von Zimt

In Zimt können wir einige Verbindungen finden, die potenziell für seine gesundheitlichen Auswirkungen verantwortlich sind. In der Rinde, den Blättern und Wurzeln des Zimtbaumes aus Ceylon und China finden wir unter anderem flüchtige Öle wie Eugenol, Linalol, Zimtaldehyd oder Kampfer. Diese stark flüchtigen Öle, die allgemein als ätherische Öle bekannt sind, werden oft als Elemente erwähnt, die für die Wirksamkeit von Zimt verantwortlich sein könnten. Die Menge dieser Öle variiert je nach verwendeter Zimtsorte. Darüber hinaus enthält Zimt sehr starke Polyphenole, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen.

Der Hauptwirkung des Verzehrs von Zimt, der in der gegenwärtigen wissenschaftlichen Literatur zum Vorschein kam, ist sein Einfluss auf die Reaktion des Körpers auf Insulin. Insulin ist ein Hormon, das bei der Nahrungsaufnahme von der Bauchspeicheldrüse freigesetzt wird, es ist für die Unterdrückung von Gluconeogenese, Glykogenese und Ketogenese in der Leber verantwortlich. In Fettzellen hält es Lipolyse und erhöht Lipogenese an, während in den Muskelzellen die Insulin-Sensitivität beeinflusst wird. Insulin unterstützt die Einleitung der Prozesse, die für den Transport von Glukose in das Blut des Körpers verantwortlich sind, und kann die Beta-Großprozesse unterzogen werden. Alle diese Prozesse finden statt, um den Blutzuckerspiegel nach der Nahrungsaufnahme zu regulieren, andernfalls würde es zu einem gefährlichen Zustand der Hyperglykämie kommen. Eine unzureichende Insulinfreisetzung oder eine unzureichende Reaktion der Zellen auf ihre Anwesenheit, die bei Personen mit Insulinresistenz beobachtet werden, können zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen, einschließlich einer Verschlechterung der Körperzusammensetzung aufgrund einer schlechteren Verteilung von Nährstoffen und einem größeren Hungergefühl während des Tages. Im Jahr 2006 veröffentlichte Ziegenfuss und Kollegen eine Studie, die die Auswirkungen des Verzehrs von 500 Milligramm Zimtextrakt untersuchte. Die Teilnehmer waren 22 Personen mit Prädiabetes. Die Zimt-Supplementierung zeigte einen signifikanten Abfall des Nüchtern-Blutzuckerspiegels und einen Anstieg der fettfreien Körpermasse, der wahrscheinlich auf eine verbesserte Verteilung von Makronährstoffen zurückzuführen ist. Diese einzige Studie ist nicht die einzige. Eine Meta-Analyse, die 2011 veröffentlicht wurde und auf ein breiteres Spektrum von Studien zum Verzehr von Zimt schaute, zeigte, dass der Verzehr von Zimt sowohl in Form von Gewürz als auch in konzentrierter Extraktform die Blutzuckerkontrolle bei Typ-2-Diabetikern und bei Personen mit Prädiabetes verbesserte.

Wie bereits erwähnt, können Personen mit einem gewissen Grad an Insulinresistenz, die Zimt über einen Zeitraum von 12 Wochen konsumieren, einen Anstieg des Körpergewichts bemerken. Allerdings ist der Einfluss dieser Gewürz auf die Körperstruktur nicht immer so offensichtlich. M. Vafa und seine Kollegen haben gezeigt, dass die tägliche Einnahme von 3 Gramm Zimt über einen Zeitraum von 8 Wochen keinen wesentlichen Einfluss auf die Körperstruktur hatte. Der entscheidende Faktor ist hier wahrscheinlich die Gesamtmenge an Zimt, die wir täglich konsumieren. Studien an einzelnen Zellen und Tieren zeigen auch, dass Zimt entzündungshemmende Eigenschaften hat, die das Wirken von Cyclooxygenase 2 (COX-2) hemmen. Leider gibt es nicht genügend Beweise, um zu sagen, dass Zimt bei der Bekämpfung von Arthritis, Gelenkentzündungen oder der Linderung von Muskelschmerzen hilft.

Die am häufigsten verwendete Methode zur Einnahme von Zimt ist das herkömmliche Gewürz, das im Handel erhältlich ist, es ist auch möglich, einen speziellen Zimtextrakt zu kaufen, der derzeit noch effektiver zu sein scheint. Bei der täglichen Einnahme von Zimt als Nahrungsergänzungsmittel ist es am besten, Dosen im Bereich von 3-6 Gramm zu verwenden. Solche Dosen scheinen sicher zu sein. Bisher durchgeführte Studien mit dieser Gewürzmischung haben keine toxischen Eigenschaften gezeigt.