Suche
Sprache
Sind diese Stoffe tatsächlich Allergene oder sollten sie von der Ernährung ausgeschlossen werden?
Inhaltsverzeichnis
1. Urtikaria- und Allergene-Reaktionen
Eine Allergie ist das Auftreten einer Immunreaktion, die mit der Entstehung von Antikörpern in Verbindung steht, die, wenn sie mit einem Antigen verbunden sind, verschiedene Substanzen freisetzen, die sogenannte Entzündungsmediatoren sind. Die Symptome einer Allergie können sehr unterschiedlich sein. Mögliche Symptome sind Hautausschlag, Schwellung des Pankreas, Entzündung der Mundhöhle, Reflux der Speiseröhre, anaphylaktischer Schock, allergischer Schnupfen, Asthma, Eczema, chronische allergische Reaktionen des Magens und des Zwölffingerdarms sowie Durchfall. Diese Risiken gelten natürlich nur für Menschen, die auf Sojaprodukte und von Lebensmitteln abgeleitete Produkte wie Fette, Hülsenfrüchte, Erze und Hafer, Erze, Hafer, Haferflocken, Oregano und Oregano; 10 mg/kg/kg; allergisch sind und können umfassen:2. Kategorien von Überempfindlichkeitsreaktionen
Bei erwachsenen Personen lassen sich drei verschiedene Arten von Reaktionen unterscheiden, die nach dem Verzehr eines Allergens auftreten können. Dazu gehören:3. Sofortige allergische Reaktion
Die klinischen Anzeichen treten hier unmittelbar nach der Aufnahme des Allergens, spätestens jedoch nach 10 Minuten, auf. Es kann sich dabei um einen milden Fall von Nesselsucht oder einen schweren anaphylaktischen Schock handeln;4. Allergische zytotoxische Antwort
Diese Reaktion entwickelt sich in verschiedenen Geweben und Organen. Antikörper richten sich gegen Antigene, die auf der Oberfläche der eigenen Körperzellen vorhanden sind. Dies führt zum Abbau von Zellen und zur Aktivierung anderer Mechanismen des Immunsystems.5. Immunantwort auf der Ebene von Immun-Komplexen
Die Symptome dieser Allergieform können sogar nach einigen Stunden bis zu einigen Tagen nach dem Verzehr des Allergens auftreten. Im Falle der Diagnose einer Allergie gegen einen bestimmten Nahrungsbestandteil ist es erforderlich, ihn aus der Ernährung zu eliminieren, um unerwünschten Symptomen vorzubeugen. Die Allergie kann mildere Formen annehmen, wie etwa Nesselsucht oder Hautreizungen, jedoch, wenn das Allergen nicht aus unserer Ernährung entfernt wird, trotz der Diagnose der Allergie, können auch ernsthaftere Symptome wie ein anaphylaktischer Schock auftreten.6. Ausschlussdiät
Eine Ausschlussdiät dient der Identifizierung und Behandlung von Nahrungsbestandteilen, die allergische Reaktionen auslösen. Wenn festgestellt wird, dass ein bestimmter Bestandteil allergisch auf den Körper wirkt, muss er von der Diät ausgeschlossen werden. Nach einiger Zeit kann versucht werden, ihn schrittweise wieder in die Mahlzeiten einzuführen, jedoch sollte dies vorsichtig und in kleinen Mengen erfolgen. Wenn keine allergischen Symptome auftreten, kann die Dosis des Allergens schrittweise erhöht werden. Wenn jedoch zuvor eine starke allergische Reaktion aufgetreten ist, muss das Allergen nicht wieder in die Diät aufgenommen werden. Es ist auch wichtig, eine angemessene Versorgung mit Nährstoffen sicherzustellen, um Mängel zu vermeiden, die aufgrund des vollständigen Ausschlusses eines Produkts aus der Diät auftreten können. In diesem Fall sollte man auf Produkte achten, die ebenfalls eine gute Quelle für diese Nährstoffe sind.7. Wie können wir sicher sein, dass wir es wirklich mit einer echten Allergie zu tun haben?
In letzter Zeit ist es sehr populär geworden, Produkte, die als allergen gelten, zu vermeiden, ohne eine rationale Begründung zu haben. Zu viele Menschen schließen solche Produkte aus ihrer Ernährung aus und folgen dem Allergie-Trend. Bevor wir jedoch entscheiden, dass wir einen bestimmten Allergen vollständig aus unserer Ernährung streichen müssen, sollten wir unseren Körper kennenlernen. Um dies zu erreichen, empfehlen wir Ihnen, eine ausgewogene Ernährung zu beginnen, die alle notwendigen Makronährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthält. Wenn Sie neu in der Ernährungsmedizin sind, können Sie die Nahrungspyramide für eine gesunde Ernährung nutzen und einen aktiven Lebensstil pflegen. Wenn Sie während dieser Ernährung keine negativen Symptome beobachten, gibt es keinen Grund, ein bestimmtes Produkt aus Ihrer täglichen Ernährung auszuschließen. Wenn Sie jedoch unangenehme Symptome wie Hautausschläge, Nesselsucht, Schnupfen, Bauchschmerzen, Übelkeit usw. bemerken, sollten Sie eine Eliminationsdiät in Betracht ziehen. Es ist am besten, einen Spezialisten zu konsultieren, der Ihnen bei der Diagnose und dem Ausgleich Ihrer Ernährung hilft. Die Erkennung eines Allergens basiert oft auf der Methode des Versuchs und Irrtums. Wir können damit beginnen, die am meisten allergieauslösenden Produkte wie Milch, Eier oder glutenhaltige Getreideprodukte aus unserer Ernährung zu eliminieren. Eine solche Diät sollte über mehrere Wochen durchgeführt werden, bis die Symptome vollständig verschwunden sind. Dann können wir das ausgeschlossene Produkt wieder in unsere Ernährung aufnehmen und beobachten, ob die Symptome zurückkehren. Wenn dies der Fall ist, bedeutet dies, dass dieses Produkt bei uns eine allergische Reaktion auslöst. In diesem Fall ist es notwendig, das Produkt vollständig aus unserer Ernährung zu streichen, um das Risiko unerwünschter Symptome zu minimieren.
