Richtlinien für eine gesunde Ernährung bei Kindern und Jugendlichen: Präventivmaßnahmen gegen Übergewicht in der wachsenden Altersgruppe
Anna Schmidt
2026-03-25
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Die Ernährungsgewohnheiten von Kindern werden maßgeblich durch die Lebensmittelauswahl geprägt, die wir ihnen anbieten oder gestatten. Obwohl in den letzten Jahren ein gesteigertes gesellschaftliches Bewusstsein für gesunde Ernährungsprinzipien zu verzeichnen ist, nimmt gleichzeitig das Problem von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen besorgniserregend zu. Bereits ab dem frühen Kindesalter sollte der Fokus auf einer abwechslungsreichen Zufuhr von Gemüse und Obst liegen, anstatt dem Verlangen nachzugebend, kalorienreiche, nährstoffarme Snacks wie etwa frittierte Backwaren zum Frühstück zu servieren. Es gilt zu bedenken, dass eine ausgewogene Ernährung nicht nur die körperliche Entwicklung fördert, sondern auch die kognitiven Fähigkeiten entscheidend beeinflusst – insbesondere die Konzentrationsfähigkeit und die Aufnahmebereitschaft für neues Wissen.
Die Nahrungspyramide für Kinder
Die Farbkarten mit der Ernährungspiramide für Kinder wurden vom Institut für Ernährung und Ernährung im Rahmen des Schweizer-polnischen Kooperationsprogramms entwickelt. Sie sollen Kinder und Jugendliche dazu bewegen, Sport und gesunde Ernährung zu betreiben. Die Essenz der Ernährung von Kindern und Jugendlichen ist es, die Dosis von Sport und Bewegung im Freien zu erhöhen. Denken wir daran, dass Kinder sich entwickeln, z. B. Beweging, und dass Sportler im späteren Alter übergewicht und Fett vermeiden können.