Pufferndes Kreatin vs. herkömmliches Kreatinmonohydrat

Die gepufferte Form von Kreatin, die auf dem Markt als Kre-Alkalyn verkauft wird, wird als effizientere Form von Creatin-Monohydrat beworben. Laut Informationen, die von den Herstellern zur Verfügung gestellt werden, bietet Kreatin eine bessere Stabilität im Magen, da es gegen die Wirkung der sauren Magensaftbeständigkeit und nicht in unbrauchbares Kreatin abbaut, das nur ein Kreatin-Metabolit ist. Laut Patentinformationen wird dieser Effekt durch das Hinzufügen von Kreatin zu einer alkalischen Substanz wie zum Beispiel Magnesiumglycerol oder Bicarbonat erzielt, um den pH-Wert auf 7-14 einzustellen. Die Hersteller behaupten, dass eine solche Form von Kreatin zehnmal stärker ist als normale Kreatin und dass sogar 1,5 g Kre-Alkalyn dem Äquivalent von 10-15 g der normalen Sorte entspricht.

Die Wirksamkeit von Kre-Alkalin wurde von einem unabhängigen Forschungsteam unter der Leitung von Andrew Jagim überprüft. Die Wissenschaftler wollten die Realität der Vorteile prüfen, die der gepufferten Kreatin zugeschrieben werden. Die 41 Teilnehmer, die an dieser 28-tägigen Studie teilgenommen haben, wurden in 3 Gruppen aufgeteilt. Die erste Gruppe nahm 1,5 g Kre-Alkalin an jedem Tag der Studie ein - das ist die vom Hersteller empfohlene Dosis, die bis zu 15 g Standardkreatin ersetzen kann. Die zweite Gruppe nahm Monohydrat-Kreatin in einer Menge von 20 g für die ersten 5 Tage ein, was die Beladungsphase darstellte, während die Gruppe über die verbleibenden 21 Tage nur 5 g Kreatin pro Tag einnahm. Die dritte Gruppe erhielt dieselben Dosen wie die zweite Gruppe, jedoch wurde statt Monohydrat der innovative Kre-Alkalin verwendet. - Gruppe 1: 1,5 g Kre-Alkalin für 28 Tage; - Gruppe 2: 20 g Monohydrat für 5 Tage, 5 g Monohydrat für 21 Tage; - Gruppe 3: 20 g Kre-Alkalin für 5 Tage, 5 g Kre-Alkalin für 21 Tage. Wenn man den Aussagen der Hersteller glaubt, sollte 1,5 g gepufferte Kreatin eine ähnliche Muskelsättigung ermöglichen wie in der Gruppe, die Monohydrat-Kreatin in der klassischen Methode mit Beladungsphase einnahm. Leider zeigte die Studie, dass dies nicht der Fall ist. In der ersten Gruppe stieg der Kreatingehalt um 4,71 mmol/kg Trockenmasse, in der Gruppe mit Monohydrat-Kreatin stieg derselbe Wert um 22,3 mmol/kg Trockenmasse. In der dritten Gruppe, die große Mengen Kre-Alkalin einnahm, stieg der Kreatingehalt in den Muskeln um 9,07 mmol/kg Trockenmasse. Die Überlegenheit von Monohydrat ist in diesem Fall fast unbestreitbar.

Die präsentierten Ergebnisse sollten niemanden überraschen. Der Hauptvorteil von Kre-Alkalisch soll in seiner Widerstandsfähigkeit gegen den Abbau in einer sauren Magenumgebung liegen, aber Studien zeigen konsequent, dass normales Kre-Monohydrat ebenfalls nicht im Magensaft abgebaut wird und mehr als 99% des konsumierten Kre-Tins absorbiert werden. Ja, es ist wahr, dass ein höherer pH-Wert oder eine höhere Temperatur eine größere Konversion von Kre-Tin zu Kre-Tin bewirkt, aber Studien zeigen, dass für eine signifikante Veränderung sogar mehrere Tage mit niedrigen pH-Werten erforderlich sind, was ein unrealistisches Szenario darstellt, wenn es um den Prozess der Absorption von Nährstoffen geht. Beachten Sie, dass eine Studie, die auf der jährlichen Konferenz der International Society of Sports Nutrition im Jahr 2007 vorgestellt wurde, zeigte, dass die Konversion von Kre-Tin zu Kre-Tin aus Monohydrat bei einem pH-Wert von 1,0 und 37°C weniger als 1% nach 5, 30 und 120 Minuten betrug, während die Konversion von Kre-Alkalisch in ähnlichen Bedingungen um 35% höher war.