Nudeln mit Spinat, Feta-Käse und Lachs
Katarzyna Mazur
2026-03-18
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Spinat, kombiniert mit Fetakäse, bietet einen wunderbaren Geschmack, aber die Zugabe von Lachs zu dem Gericht erhöht den Wert und den Geschmack erheblich, denn Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren, die für die optimale Funktion unseres Körpers unerlässlich sind.
Hauptbestandteile
– eine Tasse Vollkorn-Fusilli-Nudeln (60 g), – eine kleine Portion Spinat (25 g), – Feta-Käse (50 g), – die Hälfte einer großen roten Zwiebel (50 g), – geräucherter Lachs (70 g) und – eineinhalb Teelöffel Rapsöl (15 g).
Art der Zubereitung
Die Pasta sollte gekocht werden, bis sie al dente ist. In einem Topf erwärmen wir etwas Öl und braten den Spinat kurz an. In einer Schüssel zerdrücken wir mit einer Gabel den Feta-Käse und fügen den vorbereiteten Spinat hinzu. Alle Zutaten werden miteinander und mit der gekochten Pasta vermischt. In einer anderen Pfanne erhitzen wir das restliche Öl und fügen die gewürfelte Zwiebel hinzu. Wir braten sie kurz an und fügen dann den in Würfel geschnittenen Lachs hinzu. Auch dies wird einige Minuten lang angebraten. Auf dem Teller verteilen wir die zubereitete Pasta mit Feta und Spinat und legen oben drauf den Lachs mit der roten Zwiebel. Das Gericht ist fertig!
Nährstoffgehalt
Protein: 31,3 g Kohlenhydrate: 31 g Fette: 33,1 g Ballaststoffe: 6,3 g Gesamter Energiewert: 602 kcal.
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