Quelle

Literatura:
Marek Gibiski, Dorota Gumul, Jarosław Korus; Prozdrowotne Właściwości owsa i produktów owsianych; Żywno. Nauka. Technologia. Jakość, 2005, 4 (45) Supl., 49 – 60
Kunachowicz i wsp.; Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw; Wydawnictwo Lekarskie PZWL 2011