Kokosöl und Blutfettwerte: Eine Untersuchung der Auswirkungen auf Cholesterinspiegel und kardiovaskuläre Gesundheit

Kokosöl wird aus frischem Kokosnussmilch extrahiert. Je nach Herstellungsmethode unterscheidet man zwischen Jungfrauöl, unraffiniertes Öl und raffiniertem Öl.

72% der Befragten in den USA antworteten positiv auf diese Frage, laut der jüngsten Studie, die im AHA-Bericht zitiert wurde. Das spiegelt den Trend aus, der in den westlichen Ländern seit einigen Jahren herrscht. Inmitten der Aufmerksamkeit über die positiven Eigenschaften von Kokosöl ist ein äußerst wichtiger Aspekt der Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems verloren gegangen.

Sowohl Laurinsäure als auch Myrstin- und Palmitinsäure wenn sie Kohlenhydrate ersetzen erhöhen den guten Cholesterinspiegel (HDL). Das ist wahr, aber... es ist unwahrscheinlich, dass dies nicht der Fall ist. Bei der Beurteilung des Risikos von LDL-Prozess erhöht sich das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hier kann der Gegenargument in der Verteidigung des Kokosöls angedeutet werden, obwohl die untersuchten Fettsäuren, auch wenn sie gesättigt sind, gute Cholesterol-Spiegel erhöhen. Das stimmt, aber nicht... Es ist nicht wahrscheinlich, dass Das Risiko von Blutsäure zu erhöhen, wenn sie zu sehr hoch ist, berücksichtigt wird vor allem das Niveau von MCL-Säure zu verringern (MACL-Cokos sind nicht mehr als ein Teil der verbleibenden Zucker).

Die Antwort ist, wie üblich, sehr einfach, wenn es um den Verzehr geht. Wenn es um Körperpflege geht, ist Kokosöl sicherlich ein phänomenaleres Produkt. Es ist eine gute Wahl als Haarmittel und als Hautbefeuchtungsbalsam. Soll es in die tägliche Ernährung eingeführt werden? Es ist schwierig, der AHA zu widersprechen und dagegen zu empfehlen, Kokos Öl in der täglichen Ernährung zu verwenden. Wir sollten es genauso angehen, wie wir es bei Butter tun. Das heißt, wir sollten vorsichtig sein.