Quelle

Literatura:
Zdrojewicz Z. i wsp., „Działanie prebiotyczne inuliny w otyłości i cukrzycy”, Endokrynol. Otył. Zab. Przem. Mat 2013;9(4):166-174,
Michalak-Majewska M., Teterycz D., „Karczoch zwyczajny innowacyjny surowiec o szerokim zastosowaniu”, Przemysł Spożywczy, lipiec 2018, tom 72,
Teterycz D., Michalak-Majewska M., „Karczoch zwyczajny (Cynara Scolymus) – innowacyjny surowiec o bogatych właściwościach leczniczych”, Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, nr 593, 2018, 87–100.