Gefüllter Kürbis mit Quark und Gemüse

1. Die Zutaten des Gerichts

2. Ernährungswerte

1. Die Zutaten des Gerichts

Für dieses Gericht benötigen wir folgende Zutaten: 1 große Käse, 1/4 rote Paprika, 1/2 kleine Zwiebel, 1 Glas natürlicher Joghurt mit 0% Fett, 200 Gramm schlanke Fette, ein paar Nierennüsse, eine Handvoll Sonnenblätter, Gewürze: Himalayasalz, schwarzer Paprika, Oregano. Die Käse muss in zwei gleichmäßige Hälften geschnitten werden, und dann der Kern herausgeschnitten werden. Die Käse, Paprika und Zwiebeln werden in Würfel geschnitten. Fett und Joghurt werden vermischt und die Gewürze hinzugefügt. Währenddessen sollte die Grillpfanne/Backofen aufgewärmt werden, und die Käse für etwa 10-15 Minuten darin gebraten werden (die Zeit kann je nach gewünschtem Weichheitsgrad des Gemüses variieren). In einer separaten Pfanne ohne Fett werden Sonnenblume und Nüsse gebraten, bis sie eine goldene Farbe erreichen. Die Zutaten werden in der folgenden Reihenfolge auf die Käse gelegt: Fett, Gemüse und Samen.

2. Ernährungswerte

Eiweiß: 51,9 gKohlenhydrate: 61,7 gFette: 21,7 gGesamtkaloriengehalt: 603 kcal.