Quelle

Literatura:
https://www.nutritionadvance.com/goose-fat/
https://www.nutritionvalue.org/comparefoods.php
Pomianowski J. F., Dajnowiec F., Właściwości fizykochemiczne tłuszczu gęsiego,
I
nż. Ap. Chem. 2009, 48, 1, 58–59,
Sztych D. (1991), Zastosowanie środków leczniczych pochodzenia zwierzęcego w medycynie ludowej,
Gastrointest. Radiol
,
, 198–200.