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Fünf Vorschläge zum Frühstück aus dem Kessel
Inhaltsverzeichnis
1. Ist das überhaupt das Frühstück aus der Pfanne? Welche Zutaten sollten verwendet werden?
Das ständige Essen von Sandwiches zum Frühstück kann nach einer Weile langweilig werden, deshalb ist es gut, das Morgenmenü zu variieren. Eine Möglichkeit ist es, das Essen auf dem Herd zuzubereiten, was nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, weshalb die vorgeschlagenen Rezepte auch für Menschen geeignet sind, die unter Zeitmangel leiden. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Frühstück ausgewogen sein sollte, was bedeutet, dass es Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate enthalten sollte. Ein gut zusammengestelltes Gericht liefert viele Nährstoffe und hält auch länger satt. Vergessen Sie nicht, dass Gemüse und Obst wichtig sind. Wenn das Frühstück süß sein soll, kann man frische (am besten saisonale) Früchte hinzufügen, während man bei einem salzigen Gericht nicht auf einen Anteil an Gemüse verzichten sollte. Naleśniki oder Pfannkuchen sind eine gute Option für süßes Frühstück, aber auch Toasts, Omeletts oder Tortillas. Wenn es um ein herzhaftes Frühstück geht, gibt es auch viele Möglichkeiten - zum Beispiel Omelett, Shakshuka, Toasts oder Rührei.2. Fünf Ideen für ein Frühstück aus der Pfanne
Die Zubereitungszeit beträgt 15 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Eier 2 Stück (100 g), Milch 4 Esslöffel (40 ml), Hühnerbrust 3 Scheiben (45 g), Spinat, Blätter eine Handvoll (25 g), getrocknete Tomaten 3 Scheiben (21 g), rote Paprika 1/2 Stück (100 g), Olivenöl 1 Esslöffel (5 g), Oregano eine Prise (0,2 g), Salz eine Prise (0,2 g), Pfeffer eine Prise (0,2 g), süßer Paprika eine Prise (0,2 g). Zubereitung: 1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und dünsten Sie den Spinat darin 5 Minuten lang. 2. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und verquirlen Sie sie mit der Milch. 3. Schneiden Sie die Hühnerbrust und die Tomaten in kleine Würfel und geben Sie sie zu den Eiern. 4. Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Oregano. 5. Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne mit dem Spinat und braten Sie das Omelett zugedeckt 10 Minuten lang. 6. Servieren Sie das Omelett mit in Streifen geschnittener roter Paprika. Nährwertangaben (1 Portion): - Energie: 320 kcal, - Eiweiß: 23,6 g, - Fett: 19,4 g, - Kohlenhydrate: 15,4 g.3. Französische Toast mit Quark und Apfel
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (pro Portion): Roggenbrot 2 Scheiben (70 g), Ei 1 Stück (50 g) Milch 5 Esslöffel (50 ml), Quark 100 g, Apfel 1 Stück (150 g), Walnüsse 3 Esslöffel (12 g), Olivenöl ein Esslöffel (5 g), Erythritol zwei Esslöffel (10 g), Zimt ein halber Esslöffel (0, 5 g).4. Gefaltete Tortilla mit Schinken und Mozzarella
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Tortilla, Fladenbrot - 1 Stück (60 g), Geflügel-Schinken - 3 Scheiben (45 g), Mozzarella-Käse - 1/2 Stück (60 g), Paprika - 1/2 Stück (100 g), Rucola-Salat - eine Handvoll (20 g), Grüner Gurke - 1/2 Stück (50 g), Ketchup - 1 Teelöffel (5 g). Zubereitungsmethode: 1. Schneiden Sie die Gurke und Paprika in Streifen, Mozzarella in dünne Scheiben. 2. Bestreichen Sie die Tortilla mit Ketchup. 3. Schneiden Sie die Tortilla von der Mitte zu einem der Ränder. 4. Auf einem Viertel der Tortilla platzieren Sie Rucola-Salat und darauf Schinken. Auf dem nächsten Teil platzieren Sie die Gurke und auf den verbleibenden zwei Teilen platzieren Sie die geschnittene Mozzarella und Paprika. 5. Falten Sie die Tortilla, indem Sie ein Viertel auf das andere legen. 6. Erwärmen Sie die fertige Tortilla in einer trockenen Pfanne für 2 Minuten auf jeder Seite. Nährwert (1 Portion): Energie - 409 kcal, Protein - 27,7 g, Fett - 13,2 g, Kohlenhydrate - 44,8 g.5. Französischer Toast mit Pesto
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten: Roggenbrot 2 Scheiben (70 g), Eier 1 Stück (50 g), Milch 5 Löffel (50 ml), Pesto 20 g), Gelber Käse 2 Scheiben (30 g), Geflügelpastete 2 Scheiben 30 g), Rauke Handvoll (20 g), Paprikaschoten 1⁄2 Stück (100 g), Tomaten 1⁄2 Stück (80 g), Olivenöl 1 Löffel (5 g), Salz Prise (0, 2 g), Pfeffer Prise (0, 2 g), Oregano Prise (0, 2 g). Zubereitung: 1. Schlage ein Ei in eine Schüssel, gib Milch und Gewürze hinzu und verrühre alles gründlich. 2. Erhitze auf einer Pfanne Olivenöl. 3. Weiche die Brotscheiben in der vorbereiteten Mischung ein und brate sie dann auf jeder Seite 2–3 Minuten. 4. Lege die fertigen Toasts auf einen Teller und bestreiche sie mit Pesto. 5. Gib Rauke, gelben Käse, Geflügelpastete und Gemüse dazu. Nährwerte (1 Portion): – Energie: 569 kcal, – Protein: 31,3 g, – Fett: 30,6 g, – Kohlenhydrate: 45,9 g.6. Pfannkuchen aus Joghurt, Honig und Birne
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Weizenmehl 3 Esslöffel (30 g), Ei 1 Stück (50 g), Milch 5 Esslöffel (50 ml), natürlicher Joghurt 6 Esslöffel (120 g), Olivenöl 1 Esslöffel (5 g), Honig 1⁄2 Esslöffel (6 g), Birne 1 Stück (150 g), Backpulver 1 1⁄2 Teelöffel (2 g). Zubereitung: 1. Ei in eine Schüssel geben, Mehl, Milch, 4 Esslöffel Joghurt und Backpulver hinzufügen. 2. Kleine Teigportionen auf eine erhitzte Pfanne mit Olivenöl geben und kleine Pfannkuchen braten. 3. Auf einen Teller geben. Mit dem restlichen Joghurt, Honig und geschnittenen Birnen servieren. Nährwertangaben (pro Portion): Energie: 406 kcal, Protein: 15,6 g, Fett: 13,8 g, Kohlenhydrate: 57,0 g.
