Ernährungswissenschaftler zur Aufnahme von Gluten in die Kinderkost
Sophia Williams
2026-03-17
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Die Ernährungswissenschaftler haben einen aktualisierten Leitfaden zur optimalen Zeitspanne für die Zugabe von Gluten in die Mahlzeiten von Kindern erarbeitet. Sowohl eine zu frühe als auch eine zu späte Einführung kann das Risiko für Zöliakie oder andere glutenbedingte Erkrankungen erhöhen.
Gluten in der Ernährung eines Kindes
Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Omen, Weizen und Gerste Getreide vorkommt. Diese Rohstoffe sind die Grundlage vieler Produkte, weshalb es so schwer ist, sie in der Ernährung zu vermeiden. Leider ist gluten auch ein stark allergischer Stoff. Menschen mit einer Glutenkrankheit oder Zölia müssen gluten dauerhaft aus ihrer Ernährung ausschließen. Wann sollte man gluten in die Ernährung eines Kindes einführen, damit es nicht auf eine Intoleranz oder Allergie reagiert?