Quelle

Literatura:
Błach-Olszewska Z., Długosz A., Kowal-Gierczak B. i wsp.: Fitoterapia i leki roślinne, Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa, 2007,
Cieślik E., Gajda I., Topolska K., Karczoch – warzywo o dużych walorach odżywczych i zdrowotnych
.
Postępy Nauk Rolniczych, 2007, 6, 89-96,
Horoszkiewicz M., Kulza M, Malinowska K., i in., Karczoch zwyczajny- niewykorzystane możliwości leku roślinnego w terapii miażdżycy i chorób wątroby. Przegląd Lekarski, 2012, 69(10), 1129-1131,
Joy J.F., Haber S.L.: Clinical uses of artichoke leaf extract. Am. J. Health-Syst. Ph. 2007, 64, 1906,
Kulza M., ADAMSKA K., Seńczuk-Przybyłowska M., i in., Karczoch zwyczajny – lek roślinny. Przegląd Lekarski, 2012, 69(10), 1122-1126,
Le Page R., Meudec G., Abc warzywnictwa: krok po kroku. Delta, Warszawa, 2014,
Pipili C., Cholongitas E., Loannidou D.: Phytocontact dermatitis caused by artichoke: an exceptionally rare case. Clin. Exp. Dermatol. 2009, 34, 534,
Rondanelli M., Giacosa A., Orsini F., i in., Appetite control and glycaemia reduction in overweight subjects treated with a combination of two highly standardized extracts from Phaseolus vulgaris and Cynara scolymus.
Phytotherapy Research
, 2011, 25, 1275.