Quelle

Literatura:
Żak I., Równowaga kwasowo-zasadowa ustroju, W: Chemia medyczna , Red.: Żak. I., Katowice, ŚAM, 2001 s.122-130
Ciborowska H., Rudnicka A., Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Warszawa, 2007
Kunachowicz H., Misztal- Czarnowska E., Turlejska H., Zasady Żywienia Człowieka. WSiP, Warszawa, 2000