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5 Gründe, warum der Verzehr von Birnen vorteilhaft ist

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5 Gründe, warum der Verzehr von Birnen vorteilhaft ist

Birnen sind Früchte mit einem wertvollen Gehalt und zahlreichen Eigenschaften, die man das ganze Jahr über verzehren kann, da sie im Herbst geerntet und über eine lange Zeit gelagert werden können. Welche gesundheitsfördernden Eigenschaften weisen diese Früchte also auf?

Inhaltsverzeichnis

1. Pflaumen als reiche Kaliumquelle

In 100 g Pflaumen finden sich stattliche 116 mg Kalium. Gerade dieser Nährstoff ist in Pflaumen am stärksten vertreten. Aus diesem Grund tragen Pflaumen dazu bei, die Entwicklung von Bluthochdruck, die Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln (was auch den normalen Blutdruck beeinflusst) und die Entstehung von Arteriosklerose zu verhindern. Kalium beschleunigt die Ausscheidung von überschüssigem Natrium aus dem Körper, das bei übermäßiger Anwesenheit einen negativen Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System haben kann.

2. Hilfe bei Verstopfung und Polarkrankheit

Abhängig von der Sorte können Pfeffer bei Polarkrankheit oder Verstopfung unterstützend wirken. Ein saurer pH-Wert und geringer Saftgehalt weisen auf einen hohen Gehalt an Gerbstoffen hin, die eisbrechende Eigenschaften besitzen. Für Personen mit Verstopfung empfehlen sich weiche und reife Pfeffer, da diese die Verdauungsvorgänge anregen.

3. Es ist hilfreich in der Diät zum Abnehmen

Birnen sind Früchte mit einem glykämischen Index von 30. 100 Gramm des Obstes enthalten 57 Kalorien. Aus diesem Grund können Birnen in die Ernährung von Personen aufgenommen werden, die sowohl abnehmen möchten als auch an Diabetes leiden.

4. Quelle für Pektine und Nahrungsbestandteile

Birnen sind eine signifikante Quelle für Pektine und Nahrungsbestandteile, sowohl löslich als auch unlöslich. Diese Bestandteile unterstützen die reibungslose Funktion des Verdauungstrakts. Die unlösliche Fraktion stimuliert die Peristaltik der Därme, indem sie auf sie anregend wirkt und Ablagerungen im Darm entfernt. Die wasserlösliche Fraktion der Nahrungsbestandteile ist eine ausgezeichnete Nahrung für die im Darm vorhandenen Bakterien, die das Immunsystem unterstützen und einen positiven Einfluss auf den Körper haben. Darüber hinaus füllen Pektine den Magen und verursachen ein Sättigungsgefühl.

5. Unverzichtbare Birne in der Verarbeitung

Birnen, die im rohen Zustand süß schmecken, sind auch hervorragende Früchte zur Verarbeitung. Die vielfältigen Sorten ermöglichen die Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und sogar das Einlegen in Essig. Nach der Verarbeitung können sie als Zutat in Desserts wie Eiscreme und als Komponente in Fleischgerichten oder Salaten verwendet werden.
Autor des Artikels ist Dietspremium