Kiszona kapusta z kotletem wieprzowym
To zestaw dań przeznaczonych do diety - posiłek i jego przygotowanie
Dopraw sok z marchwi odrobiną Tabasco i wypij przed przygotowaniem posiłku.
Mięso pokrój na kawałki wielkości kęsa i ugotuj w garnku z kiszoną kapustą, winogronami, goździkami i liściem laurowym.
Ugotuj ziemniaki i dodaj je do kiszonej kapusty.
Z pieprzem i ewentualnie solą.
Podziel solankę na 2 połowy.
Jedną połówkę włożyć do garnka, dodać soku z cytryny, cynamonu i odrobiny wody i smażyć przez 2 minuty.
W drugim garnku zagotuj mleko z kakao. i doprawić wanilią.
Wymieszaj skrobię z odrobiną wody i dodaj do kakao, aby zagęścić mieszankę.
Zalej solankę mieszanką kakaową.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
240 g
| Białko |
0.96g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
3.12g
/ 30
g
|
| Tłuszcz |
0.24g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
27.12g
/ 237.63
g
|
100 g
| Białko |
21g
/ 95.05
g
|
| Tłuszcz |
10g
/ 142.58
g
|
300 g
| Białko |
3.3g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
6.3g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.72mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
54mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
48mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.12g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.33g
g
|
| Magnez |
21mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.42mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.12mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
633mg
/ 4000
mg
|
| Sód |
780mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.6g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
108mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.09mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.18mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.3mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.51mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
48µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
9µg
/ 800
µg
|
| Węglowodany |
10.2g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
1.5mg
/ 15
mg
|
70 g
| Białko |
0.35g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
1.05g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.077mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
14.7mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.78mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.007g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.049g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.042g
g
|
| Magnez |
4.2mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.063mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.063mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
158.2mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
0.35g
g
|
| Sód |
1.4mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.14g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
11.9mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.042mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.028mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.14mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.056mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
4.2µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
2.1µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
0.49mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
12.32g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.21mg
/ 15
mg
|
150 g
| Białko |
2.85g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
2.4g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.525mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
91.5mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
16.5mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.015g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.09g
g
|
| Magnez |
34.5mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.27mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.21mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
736.5mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
0.45g
g
|
| Sód |
10.5mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.15g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
6mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.135mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.1mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.495mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
22.5µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
1.5µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
0.075mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
30.75g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.9mg
/ 15
mg
|
1 g
| Białko |
0.08g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.26g
/ 30
g
|
| Tłuszcz |
0.08g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
0.75g
/ 237.63
g
|
2 g
| Białko |
0.12g
/ 95.05
g
|
| Tłuszcz |
0.18g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
1.42g
/ 237.63
g
|
1 g
| Białko |
0.06g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.34g
/ 30
g
|
| Tłuszcz |
0.2g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
0.61g
/ 237.63
g
|
0.1 g
| Białko |
0.011g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265g
/ 30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001µg
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648g
/ 237.63
g
|
0.1 g
| Cynk |
0.0001mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
0.008mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001µg
µg
|
| Magnez |
0.29mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002mg
/ 1.5
mg
|
| Sód |
38.85mg
/ 1500
mg
|
| Wapń |
0.029mg
/ 1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002mg
/ 15
mg
|
75 ml
| Białko |
2.475g
/ 95.05
g
|
| Cholesterol |
9.75mg
mg
|
| Cynk |
0.24mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
63.75mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.75mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.7575g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.44g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.06g
g
|
| Magnez |
9mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.015mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.015mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
104.25mg
/ 4000
mg
|
| Sód |
33mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
2.4g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
88.5mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0225mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.3µg
/ 4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1275mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.075mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0375mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.75µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
27µg
/ 800
µg
|
| Witamina d |
0.0225µg
/ 100
µg
|
| Witamina e |
0.075mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
3.6g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.075mg
/ 15
mg
|
5 g
| Białko |
0.02g
/ 95.05
g
|
| Chlor |
0.25mg
/ 2300
mg
|
| Cynk |
0.005mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
1mg
/ 700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.005g
g
|
| Magnez |
0.2mg
/ 350
mg
|
| Natron |
0.1mg
/ 1500
mg
|
| Selen |
0.05µg
/ 70
µg
|
| Tłuszcz |
0.005g
/ 142.58
g
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0005mg
/ 15
mg
|
| Witamina K |
0.8µg
/ 70
µg
|
| Woda |
0.615g
g
|
| Węglowodany |
4.29g
/ 237.63
g
|
2.5 g
| Białko |
0.455g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.1425g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.164mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
16.65mg
/ 700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.181g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.3185g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0172g
g
|
| Magnez |
10.5mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0623mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.0928mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
48.175mg
/ 4000
mg
|
| Sód |
0.425mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.5425g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
3.45mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0028mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.06mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0018mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.95µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
0.05µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
0.0093mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
1.265g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.2675mg
/ 15
mg
|
65 g
| Białko |
0.39g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
1.365g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.0975mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
9.75mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.445mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.013g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.026g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0585g
g
|
| Magnez |
5.2mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.039mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.039mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
76.7mg
/ 4000
mg
|
| Sód |
1.3mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.13g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
7.8mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0065mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0195mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0585mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.013mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
6.5µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
1.3µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
0.26mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
9.36g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.195mg
/ 15
mg
|
3 g
| Białko |
0.024g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.06g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.0024mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
0.66mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.5mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0003g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0012g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0024g
g
|
| Magnez |
0.27mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0012mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.006mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
3.75mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
0.009g
g
|
| Sód |
0.15mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
1.2mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0012mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0006mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.003mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0024mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.36µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
0.03µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
0.0057mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
0.285g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.018mg
/ 15
mg
|
2 g
| Index glikiemiczny |
0.02µg
µg
|
| Węglowodany |
1.996g
/ 237.63
g
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
32.1g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
15.07g
/ 30
g
|
| Chlor |
0.25mg
/ 2300
mg
|
| Cholesterol |
9.75mg
mg
|
| Cynk |
1.84mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
252.02mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.03µg
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
73.98mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.96g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.98g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.61g
g
|
| Magnez |
85.16mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.87mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.55mg
/ 1.5
mg
|
| Natron |
0.1mg
/ 1500
mg
|
| Potas |
1760.58mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
0.81g
g
|
| Selen |
0.05µg
/ 70
µg
|
| Sód |
865.63mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
14.68g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
226.88mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.3mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.3µg
/ 4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.42mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.74mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.12mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
48µg
/ 300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
38.26µg
/ 300
µg
|
| Witamina K |
0.8µg
/ 70
µg
|
| Witamina a |
40.98µg
/ 800
µg
|
| Witamina d |
0.02µg
/ 100
µg
|
| Witamina e |
0.93mg
/ 14
mg
|
| Woda |
0.62g
g
|
| Węglowodany |
104.04g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
3.18mg
/ 15
mg
|
Komentarze