logo
Szukaj

Ragout z indyka i grzybów

Ragout z indyka i grzybów

Przygotowanie przepisu

Osusz pierś z indyka i pokrój na kawałki.

Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.

Grzyby umyj, odcedź na sicie i pozostaw do dokładnego odsączenia. Plasterek.

Rozgrzej olej w szerokim garnku. Mocno podsmaż mięso, obracając je.

Dodaj cebulę i pieczarki i smaż przez około 4 minuty. Doprawić pieprzem.

Dodaj bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj wszystko przez około 10 minut.

Dodaj do mięsa mrożony groszek.

Wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj do ragputu i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty.

Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Odcedź ryż na sicie i pozostaw do dokładnego odsączenia.

Podawaj ragout z indyka z ryżem na talerzach.

Podawać udekorowane plasterkami cytryny i natką pietruszki.


Wskazówka: Jeśli nie ma z Tobą dzieci, możesz doprawić sos odrobiną białego wina lub białego porto.


Czas przygotowania
30 Minut
Liczba porcji
1
Poziom trudności
3 / 5
Allergeny
Laktoza, Mleko, Pszenica
Okazje
-
Typy
Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek
Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Ryż pełnoziarnisty
Ryż pełnoziarnisty
50 × Gram (1 g)

50 g

Mięso z piersi indyka, ze skórą
Mięso z piersi indyka, ze skórą
2 × Porcja (100 g)

200 g

Pieczarka świeża
Pieczarka świeża
6 × Sztuka (20 g)

120 g

Cebula
Cebula
1 × Sztuka (170 g)

170 g

Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
1 × Łyżka (10 g)

10 g

Bulion warzywny
Bulion warzywny
1 × Porcja (240 ml)

240 ml

Groszek zielony mrożony
Groszek zielony mrożony
50 × Gram (1 g)

50 g

Śmietana 30%
Śmietana 30%
4 × Łyżka (10 ml)

40 ml

Mąka pszenna, Typ 450
Mąka pszenna, Typ 450
1 × Łyżeczka (6 g)

6 g

Sok z cytryny
Sok z cytryny
1 × Łyżeczka (3 g)

3 g

Pietruszka, liście
Pietruszka, liście
1 × Łyżeczka (3 g)

3 g

Cytryna
Cytryna
1 × Plaster (10 g)

10 g

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%
53.88g / 95.05 g
Tłuszcze 30%
29.5g / 63.37 g
Węglowodany 50%
44.67g / 105.61 g
Kcal
659.7Kcal / 1901.02 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium