Pstrąg z ziemniakami
Przygotowanie przepisu
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przypraw rybę, także w środku.
Plastry cytryny włóź do wnętrza ryby.
Zawiń rybę w folię aluminiową.
Obierz ziemniaki. Pokrój ziemniaki w plastry o grubości 0.5cm. Przełóż do miski i dodaj przyprawy: zioła prowansalskie, paprykę, sół i oliwa z oliwek. Wymieszaj ziemniaki.
Rozłóż papier do pieczenia na blachę do pieczenia i przełóż najpierw rybę, potem wyłóż ziemniaki.
Piecz rybę przez 20 minut.
Wyciągnij rybę i ziemniaki piecz jeszcze przez 15-20 minut w zależności od grubości pokrojenia.
Składniki jako lista
1.
Pstrąg strumieniowy, świeży
2 x Porcja (100 g)
200 g
2.
Ziemniaki
3 x Sztuka (75 g)
225 g
3.
Oliwa z oliwek
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
4.
Tymianek suszony
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
5.
Cytryna
2 x Plaster (10 g)
20 g
6.
Zioła prowansalskie
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
7.
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
8.
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
9.
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Pstrąg strumieniowy, świeży
2 x Porcja (100 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pstrąg strumieniowy, świeży
| Białko |
38.4
/95.05
g
|
| Cholesterol |
110
mg
|
| Cynk |
0.8
/10
mg
|
| Fosfor |
380
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
2.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.24
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.16
g
|
| Magnez |
52
/350
mg
|
| Mangan |
0.06
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.08
/1.5
mg
|
| Potas |
696
/4000
mg
|
| Sól |
106
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.2
/142.58
g
|
| Wapń |
48
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.06
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
10
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.4
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
5.6
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.04
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
18
/300
µg
|
| Witamina D |
4.2
/600
iu
|
| Witamina a |
178
/800
µg
|
| Witamina e |
1.3
/14
mg
|
| Żelazo |
0.8
/15
mg
|
Zamknij
Ziemniaki
3 x Sztuka (75 g)
225 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ziemniaki
| Białko |
4.275
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.6
/30
g
|
| Cynk |
0.7875
/10
mg
|
| Fosfor |
137.25
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
24.75
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0225
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.135
g
|
| Magnez |
51.75
/350
mg
|
| Mangan |
0.405
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.315
/1.5
mg
|
| Potas |
1104.75
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.675
g
|
| Sód |
15.75
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.225
/142.58
g
|
| Wapń |
9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.2025
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.09
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
3.15
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.7425
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
33.75
/300
µg
|
| Witamina a |
2.25
/800
µg
|
| Witamina e |
0.1125
/14
mg
|
| Węglowodany |
46.125
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.35
/15
mg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.003
/10
mg
|
| Fosfor |
0.05
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
3.506
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.743
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.5305
g
|
| Miedź |
0.0035
/1.5
mg
|
| Sód |
0.05
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.98
/142.58
g
|
| Witamina e |
0.5975
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.01
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.02
/15
mg
|
Zamknij
Tymianek suszony
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Tymianek suszony
| Białko |
0.18
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.28
/30
g
|
| Cynk |
0.0362
/10
mg
|
| Fosfor |
2.12
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.064
g
|
| Magnez |
3.2
/350
mg
|
| Miedź |
0.0112
/1.5
mg
|
| Potas |
12.18
/4000
mg
|
| Sód |
0.18
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.0336
/142.58
g
|
| Wapń |
8.1
/1000
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0364
/1.4
mg
|
| Witamina a |
4.76
/800
µg
|
| Węglowodany |
1.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.348
/15
mg
|
Zamknij
Cytryna
2 x Plaster (10 g)
20 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cytryna
| Białko |
0.16
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.4
/30
g
|
| Cynk |
0.016
/10
mg
|
| Fosfor |
4.4
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.002
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.008
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.016
g
|
| Magnez |
1.8
/350
mg
|
| Mangan |
0.008
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.04
/1.5
mg
|
| Potas |
25
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.06
g
|
| Sód |
1
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.06
/142.58
g
|
| Wapń |
8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.008
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.004
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.02
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.016
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.4
/300
µg
|
| Witamina a |
0.2
/800
µg
|
| Witamina e |
0.038
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.9
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.12
/15
mg
|
Zamknij
Zioła prowansalskie
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Zioła prowansalskie
| Białko |
0.154
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.816
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.154
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.294
/237.63
g
|
Zamknij
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka słodka mielona
| Białko |
0.0297
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.063
/30
g
|
| Cukier |
0.126
/50
g
|
| Cynk |
0.0075
/10
mg
|
| Fosfor |
0.78
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.03
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.831
/110
mg
|
| Magnez |
0.36
/350
mg
|
| Potas |
6.33
/4000
mg
|
| Sód |
0.12
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009
/142.58
g
|
| Wapń |
0.21
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0015
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0291
/15
mg
|
| Witamina K |
0.147
/70
µg
|
| Witamina a |
93.93
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0474
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.1809
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0129
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0002
/10
mg
|
| Fosfor |
0.016
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Magnez |
0.58
/350
mg
|
| Mangan |
0.0003
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0003
/1.5
mg
|
| Sód |
77.7
/1500
mg
|
| Wapń |
0.058
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0004
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.0219
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.053
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Tłuszcz |
0.0065
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.1296
/237.63
g
|
Zamknij
- 45 Minut
- 1
- 4 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
43.22
/95.05
g
|
| Błonnik |
5.21
/30
g
|
| Cholesterol |
110
mg
|
| Cukier |
0.13
/50
g
|
| Cynk |
1.66
/10
mg
|
| Fosfor |
524.62
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.08
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
43.98
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
4.55
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.07
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.85
g
|
| Magnez |
109.69
/350
mg
|
| Mangan |
0.48
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.45
/1.5
mg
|
| Potas |
1844.26
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.74
g
|
| Sód |
94.8
/1500
mg
|
| Sól |
106
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
9.67
/142.58
g
|
| Wapń |
73.37
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.27
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
10
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.53
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
8.8
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.8
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
54.15
/300
µg
|
| Witamina D |
4.2
/600
iu
|
| Witamina K |
0.15
/70
µg
|
| Witamina a |
279.14
/800
µg
|
| Witamina e |
2.1
/14
mg
|
| Węglowodany |
50.84
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.65
/15
mg
|
Zamknij