Ziemniaki z filetem z dorsza w sosie musztardowym
To zestaw dań przeznaczonych do diety - posiłek i jego przygotowanie
Ugotuj ziemniaki z solą ziołową.
Rybę oczyścić, skropić octem sherry i umieścić w patelni. Dodaj odrobinę wody z cytryną i smaż z obu stron.
Wyjmij rybę z patelni i dodaj do niej posiekane zioła, musztardę, sól ziołową i pieprz, krótko podgrzej, a następnie dodaj rybę na patelnię.
Po daniu głównym zjedz winogrona z gruszką.
Składniki jako lista
1.
Ziemniaki
3 x Sztuka (75 g)
225 g
2.
Dorsz, świeży, filety bez skóry
1 x Porcja (100 g)
100 g
3.
Musztarda
2 x Łyżeczka (10 g)
20 g
4.
Sok z cytryny
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
5.
Ocet jabłkowy
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
6.
Pietruszka, liście
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
7.
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
8.
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
9.
Winogrona
1 x Garść (70 g)
70 g
10.
Gruszka
1 x Sztuka (130 g)
130 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Ziemniaki
3 x Sztuka (75 g)
225 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ziemniaki
| Białko |
4.275
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.6
/30
g
|
| Cynk |
0.7875
/10
mg
|
| Fosfor |
137.25
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
24.75
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0225
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.135
g
|
| Magnez |
51.75
/350
mg
|
| Mangan |
0.405
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.315
/1.5
mg
|
| Potas |
1104.75
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.675
g
|
| Sód |
15.75
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.225
/142.58
g
|
| Wapń |
9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.2025
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.09
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
3.15
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.7425
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
33.75
/300
µg
|
| Witamina a |
2.25
/800
µg
|
| Witamina e |
0.1125
/14
mg
|
| Węglowodany |
46.125
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.35
/15
mg
|
Zamknij
Dorsz, świeży, filety bez skóry
1 x Porcja (100 g)
100 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Dorsz, świeży, filety bez skóry
| Białko |
16.5
/95.05
g
|
| Cholesterol |
50
mg
|
| Cynk |
0.46
/10
mg
|
| Fosfor |
145
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.02
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.06
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.12
g
|
| Magnez |
25
/350
mg
|
| Mangan |
0.01
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.06
/1.5
mg
|
| Potas |
364
/4000
mg
|
| Sód |
89
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.3
/142.58
g
|
| Wapń |
7
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.06
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.04
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.39
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.2
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
12
/300
µg
|
| Witamina a |
6
/800
µg
|
| Witamina d |
1
/100
µg
|
| Witamina e |
0.44
/14
mg
|
| Żelazo |
0.6
/15
mg
|
Zamknij
Musztarda
2 x Łyżeczka (10 g)
20 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Musztarda
| Białko |
1.14
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.34
/30
g
|
| Cynk |
0.14
/10
mg
|
| Fosfor |
34
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.812
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.042
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.296
g
|
| Magnez |
23.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.072
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.018
/1.5
mg
|
| Potas |
33
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.1
g
|
| Sód |
152
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1.28
/142.58
g
|
| Wapń |
19
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.02
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.04
/1.4
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.002
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.6
/300
µg
|
| Witamina e |
0.036
/14
mg
|
| Węglowodany |
4.4
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.36
/15
mg
|
Zamknij
Sok z cytryny
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sok z cytryny
| Białko |
0.024
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.06
/30
g
|
| Cynk |
0.0024
/10
mg
|
| Fosfor |
0.66
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0003
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0012
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0024
g
|
| Magnez |
0.27
/350
mg
|
| Mangan |
0.0012
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.006
/1.5
mg
|
| Potas |
3.75
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.009
g
|
| Sód |
0.15
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009
/142.58
g
|
| Wapń |
1.2
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0012
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0006
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.003
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0024
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.36
/300
µg
|
| Witamina a |
0.03
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0057
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.285
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.018
/15
mg
|
Zamknij
Ocet jabłkowy
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ocet jabłkowy
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Węglowodany |
0.0465
/237.63
g
|
Zamknij
Pietruszka, liście
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pietruszka, liście
| Białko |
0.132
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.126
/30
g
|
| Cynk |
0.0294
/10
mg
|
| Fosfor |
2.52
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
5.331
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0003
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0012
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0057
g
|
| Magnez |
2.07
/350
mg
|
| Mangan |
0.0126
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0183
/1.5
mg
|
| Potas |
20.85
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.003
g
|
| Sód |
1.17
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.012
/142.58
g
|
| Wapń |
5.79
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0033
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0084
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.042
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0048
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.1
/300
µg
|
| Witamina a |
27.06
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0948
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.27
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.15
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Zamknij
Winogrona
1 x Garść (70 g)
70 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Winogrona
| Białko |
0.35
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.05
/30
g
|
| Cynk |
0.077
/10
mg
|
| Fosfor |
14.7
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.78
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.007
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.049
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.042
g
|
| Magnez |
4.2
/350
mg
|
| Mangan |
0.063
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.063
/1.5
mg
|
| Potas |
158.2
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.35
g
|
| Sód |
1.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.14
/142.58
g
|
| Wapń |
11.9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.042
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.028
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.14
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.056
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
4.2
/300
µg
|
| Witamina a |
2.1
/800
µg
|
| Witamina e |
0.49
/14
mg
|
| Węglowodany |
12.32
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.21
/15
mg
|
Zamknij
Gruszka
1 x Sztuka (130 g)
130 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Gruszka
| Białko |
0.78
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.73
/30
g
|
| Cynk |
0.195
/10
mg
|
| Fosfor |
19.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
6.89
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.026
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.052
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.117
g
|
| Magnez |
10.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.078
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.078
/1.5
mg
|
| Potas |
153.4
/4000
mg
|
| Sód |
2.6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.26
/142.58
g
|
| Wapń |
15.6
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.013
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.039
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.117
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.026
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
13
/300
µg
|
| Witamina a |
2.6
/800
µg
|
| Witamina e |
0.52
/14
mg
|
| Węglowodany |
18.72
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.39
/15
mg
|
Zamknij
Tagi:
- 20 Minut
- 1
- 3 / 5
- Ryby i produkty pochodne
- Boże Narodzenie
- Urodziny
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
23.21
/95.05
g
|
| Błonnik |
7.94
/30
g
|
| Cholesterol |
50
mg
|
| Cynk |
1.7
/10
mg
|
| Fosfor |
353.64
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
43.25
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.87
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.22
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.73
g
|
| Magnez |
117.38
/350
mg
|
| Mangan |
0.64
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.57
/1.5
mg
|
| Potas |
1837.95
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.14
g
|
| Sód |
300.92
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
2.23
/142.58
g
|
| Wapń |
69.52
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.33
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.25
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
5.84
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.03
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
72.01
/300
µg
|
| Witamina a |
40.04
/800
µg
|
| Witamina d |
1
/100
µg
|
| Witamina e |
1.7
/14
mg
|
| Węglowodany |
82.24
/237.63
g
|
| Żelazo |
3.08
/15
mg
|
Zamknij